ვიეტნამური სალათი გაახარებს თქვენი ეგზოტიკური გემოთი. კრევეტები და პაპაია შესანიშნავი კომბინაციაა, სცადეთ! ნახევარ საათში მოამზადებთ სალათს, მიიღებთ ექვს ულუფას.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გრ კრევეტი;
- - 3 კბილი ნიორი;
- - 1 მწვანე პაპაია;
- - 1 ახალი კიტრი;
- - 2 ს.კ. კოვზები ბრინჯის ძმარი, მცენარეული ზეთი, გაწურული კირის წვენი;
- - 2 ჩილი წიწაკა;
- - 1 ს.კ. კოვზი ახალი პიტნა;
- - 1 ჩაის კოვზი პალმის შაქარი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ კრევეტები, გაათბეთ ტაფა მცენარეული ზეთით. შეწვით მაღალ ტემპერატურაზე 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი წაიღეთ გაზქურიდან.
ნაბიჯი 2
ერთმანეთში აურიეთ ძმარი, შაქარი, დაჭრილი ჩილი და ნიორი, დაუმატეთ 50 მლ წყალი, თევზის სოუსი. აურიეთ სანამ შაქარი არ გახსნის, აურიეთ კრევეტებს. კრევეტებს დაამატეთ ცაცხვის წვენი, პიტნა.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ პაპაია, ამოიღეთ თესლი. გაასუფთავეთ კიტრი, დაჭერით თხელი პაპაიასთან ერთად.
ნაბიჯი 4
გადაყარეთ პაპაია და კიტრი კრევეტებით. ვიეტნამური სალათი კრევეტებით და პაპაიასთან ერთად მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.
