სცადეთ უნიკალური ვიეტნამური სალათის რეცეპტი. Cilantro და პიტნის შესანიშნავი კომბინაცია აძლევს მსუბუქ პიკანტურ არომატს ხორცს. ამ სალათს დააფასებენ სტუმრები და შინაური ცხოველები.
Ეს აუცილებელია
- ხორცისთვის:
- -500 გრამი უცხიმო ღორის ხორცი
- -1 კონა პიტნა, წვრილად დაჭრილი
- -1 კონა კონა, წვრილად დაჭრილი
- -ერთი ცაცხვის წვენი
- - ნიორი 2 კბილი
- - ცოტა გახეხილი კოჭა
- -1 კვერცხი შეიცავს
- სალათისთვის:
- -20 გრ არაქისი
- -80 გრამი კიტრი
- -80 გრ სტაფილო
- -80 გ სალათის ფოთოლი
- -ახალი პიტნა
- -კორიანდერი
- მარინადისთვის:
- -4 ჭიქა სოიოს სოუსი
- -1 ს.კ. თევზის სოუსი
- -1 ცაცხვი
- - 4 ს.კ. ბრინჯის ძმარი
- -1 ს.კ. სეზამის ზეთი
- - ცოტა გახეხილი კოჭა
- -1 ჩ.კ. საჰარა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა საზ ხორცი. აიღეთ დაფქვილი ხორცი, პიტნა, კოინტრო და კარგად აურიეთ. ათქვიფეთ კვერცხში. ზემოდან მოაყარეთ ცაცხვის წვენი და დაუმატეთ კოჭა.
ნაბიჯი 2
აიღეთ დიდი სალათის თასი. დაჭრილი ბოსტნეული. სურვილის შემთხვევაში, სტაფილო შეიძლება გახეხილი იყოს. ტაფაში შევწვათ კიტრი, სტაფილო და სალათის ფოთოლი. მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები მზად იქნება, დაამატეთ პიტნა და ქინძი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
გადადით მარინადის მომზადებაზე. ყველა ინგრედიენტი კარგად უნდა იყოს შერეული და გემოვნებით დაამატეთ კოჭა. ცაცხვი შეიძლება გახეხილი ან წვნიანი იყოს მერქნით.
ნაბიჯი 4
როდესაც მარინადი სრულად მოიხარშება, მოაყარეთ სალათი მასთან ერთად.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ მოხარშული ხორცი სუფრის თეფშზე და მორთეთ პიტნის ტოტით.
