ისპანახის noodles ერთად კრევეტები არის ნათელი და გემრიელი კერძი. ეს საუზმე შესანიშნავია სადღესასწაულო საოჯახო ვახშმისთვის ან სტუმრების ჩამოსვლისთვის. მისი მომზადება მარტივია, მოსამზადებლად არ საჭიროებს დიდ ხარჯებსა და დროს.
Ეს აუცილებელია
- - გაწმენდილი კრევეტები 300 გ;
- - ხახვი 1 pc;
- - ნიორი 1 კბილი;
- - მაგარი ყველი 100 გრ;
- - მშრალი ღვინო 50 მლ;
- - მძიმე კრემი 150 მლ;
- - მცენარეული ზეთი.
- Საუკეთესოსთვის:
- - ფქვილი 150 გ;
- - კვერცხი 1 ცალი;
- - ისპანახი 100 გ;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ლაფშისთვის ისპანახი გარეცხეთ, ჩაყარეთ საცერში და ჩაყარეთ მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გახეხეთ ბლენდერში პიურე კარტოფილში. ფქვილს დაამატეთ კვერცხი, მარილი, 2-3 სუფრის კოვზი ისპანახის პიურე და მოზილეთ გლუვ ცომში. ცომი დაიფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ცომი გავაბრტყელოთ თხელ ფენად, მოვაყაროთ ფქვილი, რამდენჯერმე მოვაყაროთ და დავჭრათ ზოლები 0, 6-0, 8 სმ სიგანეზე, გავაჩეროთ.
ნაბიჯი 3
ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით და შეწვით მცენარეულ ზეთში. დაამატეთ კრევეტები და შეწვით 3 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ღვინო, მოხარშეთ ცოტა. ჩაასხით კრემი და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება. Მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 4
Noodles მოხარშეთ სანამ რბილობს, დაამატეთ კრევეტებს სოუსით და მოაყარეთ ყველი.
