მეჩვენება, რომ ვაშლის ცომეული ვერასდროს მოიწყენს! დასტურად, მე წარმოგიდგენთ სურნელოვან და დელიკატურ ნამცხვარს ჯეიმი ოლივერის რეცეპტის მიხედვით!
Ეს აუცილებელია
- Ფონდი:
- - 0, 5 ს.კ. შაქრის ფხვნილი;
- - 1 ს.კ. ფქვილი ა / ც;
- - 75 გრ კარაქი;
- - მარილის მარილი;
- - 2 გული;
- - 2 ს.კ. რძე;
- - ნახევარი ლიმონის ცედრა.
- შევსება:
- - 4 ვაშლი;
- - 400 გრ მოხარშული შედედებული რძე;
- - 50 გრ შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ გამოიღეთ ზეთი მაცივრიდან ისე, რომ ის დარბილდეს. შემდეგ მიქსერით ათქვიფეთ ფუმფულა მასად მარილი და შაქრის პუდრა. გახეხეთ ფქვილი ნარევში და დაამატეთ zest, შემდეგ აურიეთ yolks. მიქსერით დაჭერით ყველაფერი ნატეხებად, შემდეგ დაამატეთ რძე, გააბრტყელეთ ბურთი, შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთად და შედეთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, გააბრტყელეთ ფენად ოდნავ მეტი, ვიდრე კერძები, რომელშიც გამოაცხობთ (გვერდების შესაქმნელად). გადაიტანეთ ყალიბში, მორთეთ კიდეები და დააბრუნეთ სიცივეს კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. დავჭრათ ვაშლი პატარა კუბიკებად და ავურიოთ შაქრის პუდრაში. გამოიღეთ ბაზა მაცივრიდან და შეზეთეთ შედედებული რძის სქელი ფენით. ზემოდან მოაყარეთ ვაშლი და გადააფარეთ შედედებული რძე. შედგით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. უჩივლოს და ემსახუროს.
