დესერტი სახელწოდებით "ვაშლი ცომში" არა მხოლოდ მოზრდილთა, არამედ ბავშვებსაც მოეწონებათ. ეს კერძი შესანიშნავია. გარდა ამისა, ის ძალიან ლამაზად გამოიყურება, რაც ნიშნავს, რომ სადღესასწაულო სუფრაზე მისი მირთმევაც შესაძლებელია.
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი - 175 გ;
- - ფქვილი - 200 გ;
- - გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - მარილი;
- - ვაშლი - 4 ცალი;
- - ქიშმიში - 2 სუფრის კოვზი;
- - ლიმონის წვენი - 2 სუფრის კოვზი;
- - პურის ნამსხვრევები - 2 სუფრის კოვზი;
- - დაფქული დარიჩინი - 1/2 ჩაის კოვზი;
- - ხილის სიროფი - 2 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შედგით მაცივარში 125 გრამი კარაქი. შემდეგ გამოიღეთ მაცივრიდან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შემდეგ დაამატეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ხორბლის ფქვილი, 50 გრამი გრანულირებული შაქარი, ასევე მარილის მარილი და უმი ქათმის კვერცხი. სწორად შეურიეთ ყველაფერი, მოზილეთ ცომი - ეს უნდა იყოს საკმაოდ პლასტიკური. განათავსეთ იგი ცივზე 60 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ვაშლით გააკეთეთ შემდეგი: გააცალეთ კანი, შემდეგ კი ამოიღეთ თესლის ყუთი ბირთვიდან. შემდეგ თითოეულ ხილს მოაყარეთ გამოწურული ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 3
60 წუთის შემდეგ მზა ცომი გაჭერით 4 თანაბარ ნაწილად. ჩამოაყალიბეთ თითოეული მათგანი კვადრატის ფორმის სახით. მოათავსეთ ვაშლი ნაგლინი კვადრატული ფენების ცენტრში. შეავსეთ შუა ხილი ქიშმიშით. დაიცავით ცომი კიდეების ერთმანეთზე დაჭერით.
ნაბიჯი 4
"ვაშლები ცომში" გააგზავნეთ ღუმელში, რომლის ტემპერატურა 180 გრადუსია, დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
სანამ დესერტი ცხვება, მოამზადეთ სოუსი. ამისათვის გადააქციეთ კარაქი ერთგვაროვან მასად, ანუ გაადნეთ და შემდეგ შეურიეთ გრანულირებული შაქარი, დაფქვილი დარიჩინი, ხილის სიროფი და პურის ნამსხვრევები. ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი სწორად აურიეთ ერთმანეთში.
ნაბიჯი 6
დესერტის ღუმელიდან ამოღების შემდეგ დაასხით მომზადებული სოუსი. ვაშლი ცომში მზად არის!
