გამომცხვარი ვაშლი მშვენიერი, დელიკატური და ძალიან ჯანსაღი დესერტია, რომლის ჭამა დღის ნებისმიერ მონაკვეთში შეგიძლიათ. მრავალფეროვანი ფითხით სავსე ეს სურნელოვანი ხილი გემრიელი, შეუდარებელი დესერტია.
გამომცხვარი ვაშლის რეცეპტები
მიუხედავად იმისა, თუ რა სახის შევსებას გადაწყვეტთ ვაშლის ჩაყრაზე, ამ კერძის მომზადების პირველი ეტაპი არის თავად ხილის მომზადება. უმჯობესია აიღოთ დაახლოებით იგივე ზომის ვაშლი და კარგად გარეცხოთ. ნაზად ამოიღეთ ვაშლის ზემო ნაწილი თხელი დანის ან ჩაის კოვზის გამოყენებით. შემდეგი, გააკეთეთ დეპრესია მასში, ამოიღეთ თესლი ვაშლიდან. შედეგი უნდა იყოს "ჩანთა", რომელშიც შეგიძლიათ განათავსოთ შევსება.
მოამზადეთ ერთი შემოთავაზებული შევსება. ხაჭოს შევსებისთვის დაგჭირდებათ:
- 150 გრ ხაჭო;
- 2 გული;
- 2 ს.კ. საჰარა;
- 100 გრ ქიშმიში;
- 1 ს.კ. ბურღულეულის მარცვლეული.
კარგად წაუსვით ხაჭო წვრილ საცერში ან დაჭერით ბლენდერში. ჩაასხით მას semolina და შაქარი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაუმატეთ კვერცხის გულები და კარგად გარეცხილი ქიშმიში. მომზადებული შევსება საკმარისია 4 საშუალო ზომის ვაშლის ჩაყრისთვის.
თაფლისა და კაკლის შიგთავსით სავსე გამომცხვარი ვაშლის მოსამზადებლად მოამზადეთ:
- 100 გრ ნიგოზი;
- 4 სუფრის კოვზი თაფლი.
კაკალი კარგად დაჭყლიტეთ კარგად მკვეთრი დანით ან დააქუცმაცეთ. კარგად აურიეთ გამდნარი თაფლი. განათავსეთ შევსება მომზადებული ვაშლი.
არაჩვეულებრივი დესერტი აღმოჩნდება, თუ ვაშლი ივსება შოკოლადის კაკლის ნარევით. ამისათვის მოამზადეთ:
- 100 გრ ნიგოზი;
- 100 გრ თეთრი შოკოლადი;
- 100 გრ ყველი.
წაუსვით ყველი და შოკოლადი წვრილ სახეხზე. კაკალი კარგად დავჭრათ. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და შეავსეთ ვაშლი შევსებით.
ნებისმიერი გზით ჩაყრილი ვაშლი ჩადეთ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში, რომლის ფსკერზე დაასხით მცირე რაოდენობით წყალი. გაახურეთ ღუმელი 180 ° C- ზე და გამოაცხვეთ ხილი 15-20 წუთის განმავლობაში. ვაშლის ღუმელიდან ამოღებამდე გამოიყენეთ კბილის ჯაგრისი, რომ შეამოწმოთ მათი კეთილგანწყობა. ისინი უნდა იყოს რბილი.
სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ ნაყინი შაქრით.
რა სარგებელი მოაქვს გამომცხვარ ვაშლს
ორგანიზმისთვის ამ გზით მომზადებული ვაშლის მიღება ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ახალი ხილისა. ისინი განსაკუთრებით სასარგებლოა საჭმლის მონელების პრობლემების, ყაბზობის ან დისბიოზის მქონე ადამიანებისთვის.
ასეთი დესერტი ძალიან სასარგებლოა გაციების გამწვავების დროს, ვინაიდან გამომცხვარი ვაშლი ხელს უშლის ხველის სწრაფად მოშორებას და ყელის ტკივილის განკურნებას.
მნიშვნელოვანი ფაქტია, რომ გამომცხვარი ვაშლი, საოცარი გემოვნების მიუხედავად, საკმაოდ დაბალკალორიული დესერტია, რაც ნიშნავს, რომ მისი ჭამა შეგიძლიათ თქვენი ფიგურის გამო არ იდარდოთ.
