ფუჟი ირის ტიპისაა. ეს კერძი ითვლება ტრადიციულ ინგლისურ დელიკატესად. მისი მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. ფუჯის მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ მარშამლოებით, არამედ ქიშმიშით, დაშაქრული ხილით, თხილით ან ჩირით.
Ეს აუცილებელია
- - 50 გრ თხილი
- - 20 გრ კარაქი
- - 150 გრ რძის შოკოლადი
- - 150 გრ შავი შოკოლადი
- - კონიაკი
- - 1/2 ქილა შედედებული რძე
- - 100 გრ მარშმალოვი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შოკოლადი გახეხეთ სახეხზე ან უბრალოდ გაჭერით პატარა ნაჭრებად. დნება workpiece წყლის აბაზანა და აურიეთ შედედებული რძე. ინგრედიენტები საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 2
შოკოლადის მასას დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი კონიაკი და კარაქი. ნარევი ხელახლა მოათავსეთ წყლის აბაზანაში და დაელოდეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი ბოლომდე არ დაიშლება, მუდმივად აღვივებს.
ნაბიჯი 3
შოკოლადის ცარიელს დაუმატეთ დაჭრილი თხილი და მარშამლოუ. განათავსეთ შოკოლადის ნარევი ყალიბში ან ჩაასხით რამდენიმე პატარა ჭურჭელში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგალითად, ფართო სათვალეები ან სათვალეები.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ სამუშაო ცალი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. დაელოდეთ ნარევის გამკვრივებას, ამოიღეთ იგი ფორმიდან და დაჭერით ნაწილებად.
ნაბიჯი 5
გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაასხით გამდნარი შოკოლადი ფუჟს ან მოაყაროთ შაქრის პუდრა.
