ეს არომატული და გემრიელი სალათი ბერძნულ სამზარეულოს ეკუთვნის. მას საფუძვლად უდევს მზიანი პომიდორი, გამომცხვარი ქათამი და პარმეზანის ყველი.
Ეს აუცილებელია
- სალათისთვის:
- - ქათმის ფილე - 300 გრ.;
- - მზეზე გამხმარი პომიდორი - 100 გრ;
- - პარმეზანი - 50 გრ.;
- - მწვანე სალათი (მაგალითად, რადიხო) - 150 გრ.;
- - ნიორი;
- - შავი პილპილი / ბარდა;
- - გამხმარი მწვანილი.
- საწვავის შევსებისთვის:
- - მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- - მდოგვი - 1 ჩ.კ;
- - ლიმონის წვენი);
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ მარილი, პილპილი, მწვანილი ხსნარში, დაამატეთ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი, წვრილად დაჭრილი ნიორი.
მიღებული შემადგენლობით წაუსვით ქათმის ფილე და გაახვიეთ ფოლგაში.
ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში 180 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ქათმის ფილე და პომიდორი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ყველი თხლად დავჭრათ.
ნაბიჯი 3
გასახდელი მომზადება. ამისათვის შეურიეთ მდოგვი, ზეთი, ლიმონის წვენი. Მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ გასახდელი მწვანე სალათს.
ინგრედიენტებს შემდეგი თანმიმდევრობით გავავრცელებთ - სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ფილე, ზემოდან - პარმეზანი.
