მადისაღმძვრელ სალათს შეიძლება ვიტამინის დაჭრა ვუწოდოთ. შერონის ჯიშის წვნიანი, რბილი ხურმის ჰიბრიდი, რომელიც მიღებულია იაპონიიდან ხურმას ვაშლის ხის გადაკვეთით, ითვლება იდეალური ინგრედიენტით მრავალი სახის ვიტამინის სალათებისთვის. ეს ნათელი კერძი შესაფერისია ნებისმიერი კერძისთვის, რომელშიც მოსამზადებლად რთული არაფერია.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ხურმა;
- - 10 გრ კოჭას ფესვი;
- - 1 გრ მარილი;
- - 200 გ კამა;
- - 1 გრ დაფქული შავი პილპილი;
- - 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ხურმა, რომელიც არის დიდი და საკმაოდ მკვრივი თანმიმდევრულობით. ხილი კარგად ჩამოიბანეთ, გააშრეთ ქაღალდზე ან თეთრეულის ხელსახოციზე. მოჭერი ქერქი და დაჭრილი თხელი, დახვეწილი ფურცლები.
ნაბიჯი 2
უფრო ახლოს გაეცანით, ცენტრალურ ნაწილებში არის ფიგურა, რომელიც ყვავილს ჰგავს. აქ თქვენ უნდა მიიღოს იგი. დანარჩენიდან მოამზადეთ კიდევ ერთი კერძი ხურმასთან ერთად ინგრედიენტებში.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ჯანჯაფილი, დაჭერით წვრილ სახეხზე. მოათავსეთ ჯანჯაფილი პატარა ჭურჭელში.
ნაბიჯი 4
შემდეგი, გაუმკლავდეთ სალათის გასახდელი. გახეხულ კოჭაში დაამატეთ ზეთისხილისგან დამზადებული კარაქი. იქ დაასხით ლიმონის წვენი. მთლიანი ნარევი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით ხურმა მიღებული სოუსით. განათავსეთ 10 წუთის განმავლობაში, ჩაყარეთ.
ნაბიჯი 6
იმავდროულად, ჩამოიბანეთ კამა, ამოიღეთ ზედა უხეში ფოთლის ფირფიტები. დაჭერით ცერეცოს ფრთხილად, რომ გაყოთ იგი მარცვალზე. ეს უნდა გამოიწვიოს თხელი ნაჭრებით.
ნაბიჯი 7
მიღებული წვენი ხურმისგან ცალკე თასში გადაწურეთ. ჯანჯაფილი წვენსაც გამოუშვებს, მაგრამ ის მაინც გამოგადგებათ. წაუსვით ცერეცოს წვენები და ზეითუნის ზეთი.
ნაბიჯი 8
იგი უნდა შეიყვანოთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, რომ უფრო მდიდარი არომატი და გემო მიიღოთ.
ნაბიჯი 9
გაშალეთ ხურმა ლამაზ დიდ კერძზე, შემდეგ კი ზემოდან წაუსვით ცერეცოს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მორთეთ სალათი თქვენთვის სასურველი დაჭრილი პიტნით და მწვანილებით.
