როზმარინი არის სურნელოვანი მცენარე, რომლის ფოთლებს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში იყენებდნენ საჭმლის მომზადებაში. ამ სანელებელს შეიძლება დაემატოს მრავალფეროვანი კერძები, მაგრამ როზმარინი განსაკუთრებით ჰარმონიულია კარტოფილთან. ასეთი კერძი გახდება გემრიელი და ჯანსაღი გვერდითი კერძი თევზისა და ხორცისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 8 კარტოფილის ტუბერი;
- - 5 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - როზმარინის 3 ტოტი;
- - ზღვის მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ კერძისთვის შეარჩიეთ მოგრძო ტუბერები. საგულდაგულოდ გარეცხეთ, რადგან კანზე კარტოფილის გამოცხობა დაგჭირდებათ და სიგრძეზე 4 თანაბარ ნაწილად გაჭერით.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ კარტოფილი საცხობ ტომარაში და მოაყარეთ ზღვის მარილი. დაამატეთ როზმარინის ფოთლები და დაასხით ზეითუნის ზეთი. შეუკარით ჩანთა და კარგად შეანჯღრიეთ, რომ კარტოფილი შეურიოთ სანელებლებს.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კარტოფილის ტომარა საცხობ ფირფიტაზე და მოათავსეთ 200 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ კარტოფილის დარბილებამდე.
