Quiche არის შესანიშნავი ვარიანტი საუზმეზე ან მსუბუქი საჭმლისთვის. მართალია, მის მომზადებას შეიძლება ბევრი დრო დასჭირდეს.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 1 ჭიქა ფქვილი,
- - 100 გრ კარაქი,
- - ½ ჭიქა ყინულის წყალი,
- - მარილის მარილი.
- შევსების და შევსების მიზნით:
- - 2 პომიდორი,
- - 1 ქილა სიმინდი,
- - 100 გრ მაგარი ყველი,
- - 1/3 ჭიქა ფქვილი,
- - 10 კვერცხი,
- - 2 ჭიქა რძე,
- - 2 ჭიქა არაჟანი,
- - 2 ჩ.კ. მარილი,
- - 1 ჩ.კ. შავი "პილპილი
- - thyme, როგორც სუნელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომი ჯერ მზადდება. ამისათვის, ფქვილი, მარილი და კუბიკებად დაჭრილი კარაქი მოთავსებულია ბლენდერის თასში. ყველაფერი დაფქულია.
ნაბიჯი 2
ყინულის წყალი იქ ასხამენ, შემდეგ გლუვი ცომი იქმნება.
ნაბიჯი 3
ამ ტესტისგან საჭიროა დისკის ფორმირება, ფილმში გადატანა და მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში გაგზავნა.
ნაბიჯი 4
როდესაც ცომი გაცივდება, ის უნდა შემოვიდეს წრეში, დიამეტრით 5-6 სმ-ით მეტი, ვიდრე თავად ფორმა.
ნაბიჯი 5
ცომი ჩადეთ ყალიბში და გაჭერით კიდეები. რეკომენდებულია ცომის დაჭრა რამდენჯერმე ჩანგლით, ზემოდან დადოთ კილიტა. ეს ფორმა იგზავნება ღუმელში, თბება 180 გრადუსზე, 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
სანამ ცომი ცხვება, თქვენ უნდა მოამზადოთ შევსება.
ნაბიჯი 7
ამისათვის დაჭრილი პომიდორი წვრილ წრეებად, გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 8
ახლა შევსება მზადდება. დიდ ჭურჭელში ათქვიფეთ ფქვილი 2 კვერცხით, სანამ გლუვი გახდება, შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი კვერცხი, არაჟანი, რძე, მარილი, პილპილი და thyme.
ნაბიჯი 9
ბაზის ბოლოში, თქვენ უნდა წამოაყენოთ პომიდორი, ყველი და სიმინდი. შეავსეთ ყველაფერი შევსებით.
ნაბიჯი 10
ფორმა უნდა ჩაიდოთ ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ შევსება არ დაყენდება, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 11
ქვიჩი უნდა მიირთვათ თბილზე.
