მწყერის კვერცხები მცირე ზომისაა. მიუხედავად ამისა, ისინი ძალიან სასარგებლო საკვები პროდუქტია. ამ კვერცხის ყველა სარგებელის შესანარჩუნებლად უნდა იცოდეთ რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ ისინი გარკვეულ შემთხვევებში.
მწყერის კვერცხები სასარგებლოა როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. ისინი შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც სინთეზირებულია ადამიანის ორგანიზმში. მათ ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოლიუმის მჟავას, რომელსაც აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი და ხელს უშლის ადამიანის სხეულის ნაადრევ დაბერებას. ეს მჟავა ასევე ეხმარება ორსულებს, რომ თავიდან აიცილონ აბორტი. მწყერის კვერცხს აქვს დაბალი კალორიულობა და ავსებს სხვადასხვა დიეტის ვიტამინების ნაკლებობას.
იმისათვის, რომ ამ კვერცხიდან დაგჭირდეთ ყველა კვალი მინერალი, საჭიროა სწორად მოხარშოთ. ამისათვის აუცილებელია რამდენიმე მნიშვნელოვანი პირობის დაცვა. მომზადებამდე დარწმუნდით, რომ მწყერის კვერცხები მაცივრიდან წინასწარ უნდა ამოიღოთ, რათა ოთახის ტემპერატურაზე ცოტათი გაათბოთ. შემდეგ წყალს ასხამენ ქვაბში და ცეცხლზე აყენებენ. დუღილის შემდეგ, მწყერის კვერცხებს ფრთხილად ადებენ ტაფაში. ამავე დროს, მათ არ უნდა დაუშვან ერთმანეთის დარტყმა მომზადების პროცესში. კვერცხის დუღილის შემდეგ ისინი ცივ წყალში აცივებენ. ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვა რჩება: რამდენ ხანს სჭირდება მწყერის კვერცხის მომზადება?
თუ ისინი რბილად მოხარშულია, შემდეგ ისევ ადუღეთ წყალი, ეს პროცესი მხოლოდ 2 წუთს გაგრძელდება. მაგრამ ექსპერტები ყოველთვის არ გირჩევენ მოხარშული კვერცხის მიღებას. ამიტომ უმჯობესია მწყერის კვერცხის მოხარშვა მოხარშული, ანუ სრულფასოვნად მომზადებამდე. დროთა განმავლობაში, ეს პროცესი იქნება არა უმეტეს 4-5 წუთის შემდეგ, რაც წყალი კვლავ ადუღდება. თუ მწყერის კვერცხს დაიჯესტს, მაშინ გული გამუქდება და ცილა დაკარგავს ყველაზე მეტ საკვებს.
მწყერის კვერცხის სწორად მომზადება საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ადამიანისთვის ძალიან ღირებული საკვები პროდუქტი, განსაკუთრებით დილის საუზმეზე უზმოზე.
