ორიგინალური და გემრიელი კერძი, რომელიც აუცილებლად დაამშვენებს ყველა სადღესასწაულო სუფრას!
Ეს აუცილებელია
- - 1 კვერცხი;
- - 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 500 მლ რძე;
- - 1/2 ჩაის კოვზი სოდა;
- - 400 გრ ფქვილი;
- - 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - დახვეწილი ზეითუნის ზეთი გამოწვისთვის;
- - 300 გრ შამპინიონი;
- - ზეთისხილი (1 ქილა);
- - 1 ხახვი;
- - 20 გრ მწვანე;
- - Მწვანე ხახვი;
- -მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით, მარილის მარილით, დაასხით 250 მლ რძე და აურიეთ.
ნაბიჯი 2
გადაიტანეთ ზემოდან სოდა და ფქვილი და მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ იგი თანდათან დარჩენილი რძით, ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და მსუბუქად ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
ცომიდან გამოაცხვეთ ბლინები დახვეწილ ზეითუნის ზეთში.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი სოკო, დაჭერით ხახვი და ყავისფერი დახვეწილ ზეითუნის ზეთში.
ნაბიჯი 6
დაჭერით ზეთისხილი და დაამატეთ სოკო მწვანილებთან ერთად. საზ 7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
მარილი ცოტა.
ნაბიჯი 8
ბლინებს გადაანაწილეთ შევსება, ჩამოაყალიბეთ "კვანძები" ("ჩანთები"), მწვანე ხახვით დაუკარით.
Გემრიელად მიირთვით!
