ფორთოხლის მაფინი გულგრილს არ დატოვებს არა მხოლოდ ციტრუსის ხილის მოყვარულებს, არამედ ტკბილი ნამცხვრების მოყვარულებსაც. სურნელოვანი, ნათელი ყვითელი ფერის და დელიკატური გემო, ისინი სასიამოვნო დამატება იქნება თქვენი შუადღის ჩაისთვის.
Ეს აუცილებელია
-
- 1 ფორთოხალი;
- 1/2 სტადიის. ფორთოხლის წვენი;
- 1/2 სტადიის. რძე;
- 75 გრ კარაქი;
- 250 გრ ფქვილი;
- 3 ჩ.კ. ფქვილი;
- 1 კვერცხი;
- 75 გრ შაქარი;
- ვანილინი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნედლეულის მისაღებად გახეხეთ ფორთოხლის კანი წვრილ სახეხზე, ხილისგან ამოღების გარეშე.
ნაბიჯი 2
ცალკე თასში გაწურეთ ფორთოხლის წვენი. ჩაასხით მასში რძე. აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ცალკე გაცერით ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დაამატეთ ვანილინი (ან ვანილის შაქარი), გრანულირებული შაქარი და გახეხილი ფორთოხლის ცედრა. აურიეთ.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ კარაქი ქვაბში და დადგით დაბალ ცეცხლზე, განუწყვეტლივ ურიეთ, რომ კარაქი არ დაწვა. გვერდზე გადადოთ და ოდნავ გაცივდეს.
ნაბიჯი 5
ათქვიფეთ კვერცხი რძის ფორთოხლის ნარევში. აურიეთ და ჩაასხით გამდნარი კარაქი. საფუძვლიანად ავურიოთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 6
მიღებულ თხევად მასას დაასხით ფქვილის, შაქრისა და ცედრის ნარევი. შეურიეთ. ნუ მიიტანთ ერთგვაროვნებას!
ნაბიჯი 7
მოათავსეთ ერთჯერადი ქაღალდის ფორმები სპეციალურ სილიკონის ფორმაში, მაფინების დასამზადებლად. ცომი გაანაწილეთ ლამაზად, შეავსეთ თითოეული უჯრედი 2/3. აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 8
სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
