დამაინტრიგებელი სახელის მიუხედავად, ამ სალათს შეუძლია იამაყოს ადგილი თქვენს სუფრაზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ხორცი, პიკელებული ხახვი და სხვა პროდუქტები, რომლებიც ქმნიან მის შემადგენლობას, უბრალოდ შესანიშნავად შერწყმულია. უგემრიელესი კერძი, სცადე!
Ეს აუცილებელია
- - ხახვი - 3-4 თავი;
- - საქონლის ხორცი - 0,5 კგ;
- - პიკელებული კიტრი - 3-4 ცალი;
- - საყვარელი მაიონეზი - 3-4 ს.კ. კოვზები (ან ნაკლები) ლ;
- - მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
- - ძმარი 9% - 30 მლ;
- - ფხვიერი შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი ზემოდან;
- - ლავრუშკა - 3-4 ფოთოლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
"მამაკაცის ცრემლების" სალათის მომზადება პიკელებულ ხახვთან ერთად, დაჭერით ხორცი მსხვილ ნაჭრებად და ჩადეთ ქვაბში, წყლით. ადუღეთ 45-50 წუთი. მომზადებამდე 10 წუთით ადრე დაამატეთ მას სანელებლები და ლავრუშკა. ამოიღეთ საკვები ტაფაზე და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მაგალითად, ამისათვის შეგიძლიათ განათავსოთ ის ფანჯარაში, თეფშზე.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ძმარი კონტეინერში, დაამატეთ ცოტა შაქარი და მარილი. სურვილისამებრ დაამატეთ სხვა სანელებლები. Აურიეთ კარგად. შედეგად marinade, dip ხახვი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი რგოლები. დატოვეთ იგი 16-19 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ბოსტნეული და კარგად გაწურეთ ხელებით. დატოვე ახლავე, ის მალე იქნება საჭირო.
ნაბიჯი 3
ხორცი გავყოთ ბოჭკოებად. განათავსეთ თეფში. მას დაუმატეთ კიტრის თხელი ჩალები და პიკელებული ხახვი (თავზე). არ დაგავიწყდეთ მაიონეზით წაუსვათ თითოეული ფენა. მიირთვით ღორის ან ცხვრის მწვადი. ამასთან, ნებისმიერი სხვა ხორციც კარგად იმუშავებს.
