ოდესმე გიცდიათ ტაილანდური საკვები? სცადეთ ქოქოსის სუპი - პირველი კერძი საკმაოდ ორიგინალური, არომატული და მსუბუქი გამოდის. წვნიანი მზადდება ოცი წუთის განმავლობაში.
Ეს აუცილებელია
- სამი ულუფისთვის:
- - ქათმის ბულიონი - 450 მლ;
- - ქოქოსის რძე - 450 მლ;
- - შამპინიონი - 8 ცალი;
- - ქათმის მკერდი - 2 ცალი;
- - ერთი სტაფილო;
- - კოჭა;
- - ლიმონის ბალახი - 4 ფუძე;
- - შაქარი, თევზის სოუსი, ჩილი წიწაკა, წიწაკა, შავი პილპილი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში ჩაასხით ქოქოსის რძე და ქათმის ბულიონი, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და დაჭრილი კოჭა. შემდეგ გაუგზავნეთ ჩილი წიწაკა, ლიმნის ბალახი. მოხარშეთ ათი წუთი.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ქათმის ფილე და სოკო, დაამატეთ მდუღარე წვნიანი. ერთად საზ რვა წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით წვნიანში კოვზი თევზის სოუსი, დაამატეთ შაქარი და სანელებლები, მოხარშეთ სამი წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აღვივებს. ქოქოსის სუპი მზადაა, ჩაასხით თასებში და მიირთვით!
