ჯანსაღი საკვები არის სილამაზის, ჯანმრთელობისა და ველნესი. არსებობს უამრავი რეცეპტი მარტივი და ჯანსაღი კერძებისთვის, რომელთა გამოყენება შეგიძლიათ ხელსაყრელი საკვებისგან.
Ეს აუცილებელია
- კრევეტის წვნიანისთვის:
- - 3 კარტოფილი,
- - ნახევარი სტაფილო,
- - ნახევარი თავი ხახვი,
- - 200 გრამი კრევეტი (დიდი),
- - კოვზი ტომატის პასტა,
- - კბილი ნიორი,
- - ნახევარი ლიმონი,
- - ერთი და ნახევარი ლიტრი სუფთა წყალი,
- - მწვანილი, მარილი და სანელებლების ნარევი.
- Cod ღვიძლის სალათისთვის:
- - სალათის ფოთლები - 200 გრ.,
- - დაკონსერვებული კოდექსის ღვიძლი,
- - ოხრახუში,
- - კამა,
- - ხახუნის ზეთისხილი - 100 გრ.,
- - 4 მწყერის კვერცხი და მარილი,
- - გასახდელი - ზეითუნის ზეთი.
- გამომცხვარი ასპარეგისთვის:
- - ახალი ასკილის 15 კომბოსტო,
- - 4 კვერცხი,
- - 30 გრ. ნაღები და 10 გრ. კარაქი,
- - სანელებლები,
- - მარილი,
- - ხახვი - 1 კონა.
- პიტასთვის ბოსტნეულით:
- - პიტა ქატოთი,
- - 30 გრ. ყველი
- - პომიდორი,
- - პიკელებული კიტრი,
- - 1 ბულგარული წიწაკა,
- - მწვანეთა,
- - ბუნებრივი იოგურტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნებისმიერ დიასახლისს სურს, რომ ოჯახი გემრიელად და ჯანმრთელად აჭამოს. თუ დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ძალიან გემრიელი, მაგრამ ამავე დროს მარტივი კერძები. იმისათვის, რომ საკვები გაჯანსაღდეს, თქვენ უნდა მოამზადოთ ბოსტნეული მინიმალური სითბური დამუშავებით, ორთქლი ან გამოაცხოთ ხორცი ზეთის და სხვა ცხიმიანი საკვების დამატების გარეშე.
ნაბიჯი 2
ჯანმრთელი კრევეტის წვნიანი 10 წუთში. კანი კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი. გარეცხეთ ბოსტნეული. კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი დაჭერით ნახევრად რგოლებად. აიღეთ ქვაბი, რომლის მოცულობაა 2-3 ლიტრი, და დადეთ წყალი გაზზე რომ ადუღდეს. განათავსეთ ბოსტნეული მდუღარე წყალში, საზ სანამ tender. როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად იქნება, დაამატეთ გალღობილი კრევეტები. 2 წუთის შემდეგ დაამატეთ სანელებლები და ტომატის პასტა და მოხარშეთ წვნიანი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. წვნიანი მორთეთ თეფშზე დაჭრილი მწვანილით.
ნაბიჯი 3
მწვანე სალათი ვირთევზასთან. ეს მსუბუქი და ჯანსაღი კერძი შესანიშნავია ლანჩზე ან ვახშამზე. მოამზადეთ ახალი სალათის ფოთლები, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ. გაიგეთ ფოთლები დიდ ნაჭრებად და დადეთ თეფშზე. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ჩვეულებრივია სალათის გახევა, დანით არ გაჭრა. დავჭრათ კამა და ოხრახუში. მოხარშეთ მწყერის კვერცხები, გააგრილეთ, გააცალეთ კანი და გაჭერით შუაზე. Cod ღვიძლი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ სალათის ფოთოლზე. ზემოდან მოათავსეთ მწყერის კვერცხები. მიღებული კერძი მოაყარეთ მწვანილს, დაამატეთ რგოლებად დაჭრილი ზეთისხილი, მოაყარეთ სალათი ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით.
ნაბიჯი 4
გამომცხვარი ასპარაგუსი. ეს კერძი შეიძლება იყოს როგორც სრული საუზმე, ასევე მსუბუქი ვახშამი. მოამზადეთ ასკინი. ამისათვის იგი კარგად უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს და ბოლოები გაწყდეს. აადუღეთ წყალი პატარა ქვაბში, შემდეგ აურიეთ ასკინი დამარილებულ წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში და გადაწურეთ საწურში. მოამზადეთ სოუსი. ამისათვის ათქვიფეთ კვერცხი ნაღებით და დაამატეთ დაჭრილი მწვანეთა შედეგად მიღებული ნარევი. ჩაყარეთ ასკილის ცხიმიანი ჭურჭელი, დაასხით მოხარშული კვერცხი და ნაღების სოუსი. აცხვეთ წყლის აბაზანაში დაახლოებით 50 წუთი. მიირთვით მზა asparagus ნაღების სოუსით.
ნაბიჯი 5
პიტა ბოსტნეულით. წაუსვით ტორტი ბრტყელ ზედაპირზე. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. გააცალეთ პომიდორი, კიტრი და წიწაკა, შემდეგ კი ბოსტნეული დაჭერით კუბიკებად. აიღეთ ჩვეულებრივი იოგურტი და გადააფინეთ პლეტზე. განათავსეთ ბოსტნეული ბრტყელ ტორტზე თანაბრად, მოაყარეთ ყველი, მწვანილი და გადააფარეთ პიტას პური. განათავსეთ თქვენი კერძი გაცხელებულ ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი დნება.
