ოქროს ულვაში არის ძლიერი ბიოგენური მასტიმულირებელი საშუალება, რომელიც მდიდარია მინერალური მარილებით, მიკროელემენტებით, ვიტამინებით. მცენარე შეუმჩნეველი ჩანს, მაგრამ ადამიანის სხეულის ყველა სისტემა ემორჩილება მის სასარგებლო გავლენას. ეს სამკურნალო ბუჩქი ეხმარება ქრონიკულ დაავადებებს, ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს და მკურნალობს ტუბერკულოზს. მას ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა პანკრეასზე, ამ მცენარის წვენს აქვს ანტისეპტიკური და ჭრილობის შეხორცების ეფექტი. გარდა მედიცინისა, ოქროს ულვაში ასევე გამოიყენება კულინარიაში. მაგალითად, ამ მცენარით სალათები გაჯერებს სხეულს აუცილებელი ვიტამინებით.
ოქროს ულვაშის სალათი ნიორით
შემადგენლობა:
- 200 გრ ოქროს ულვაშის ფოთლები;
- 10 გრ ნიორი;
- 100 გრ ახალი კამა;
- 100 მლ მცენარეული ზეთი;
- მარილი.
გარეცხეთ ოქროს ულვაშის ფოთლები, დაჭერით წვრილად. დაჭყლიტეთ ახალი კამა, გააცალეთ ნიორი, გახეხეთ ისიც, შეურიეთ მცენარეს, მარილს გემოვნებით. მომზადებული სალათი მცენარეული ზეთით მოაზავეთ.
ოქროს ულვაშის სალათი ბადრიჯანით
შემადგენლობა:
- 200 გრ ბადრიჯანი;
- 120 გრ ოქროს ულვაშის ფოთლები;
- მცენარეული ზეთი;
- ლიმონის წვენი;
- მარილი.
ჩამოიბანეთ მცენარის ფოთლები, დაჭერით. ჩამოიბანეთ ბადრიჯანი, დაჭერით წვრილ ზოლებად, შეწვით მცენარეულ ზეთში, შეურიეთ ოქროს ულვაშიან ფოთლებს. სვით ლიმონის წვენით და მარილით გემოვნებით.
მწვანე ულვაშის სალათი
შემადგენლობა:
- 200 გრ ოქროს ულვაშის ფოთლები;
- 200 გრ ახალი ოხრახუში;
- 100 გრ მწვანე ხახვი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი.
დაიბანეთ ოქროს ულვაშიანი ფოთლები, დაჭრილი. ჩამოიბანეთ ოხრახუში მწვანე ხახვით, დაჭყლიტეთ, შეურიეთ სამკურნალო მცენარეს, მარილს. სეზონი მცენარეული ზეთით, დაუყოვნებლად მიირთვით სუფრასთან.
