ალბათ, ყველა დედა შეექმნა ეს პრობლემა. სად უნდა დავიწყოთ დამატებითი საკვები? რა უნდა საზ თქვენი ბავშვისთვის? როგორ არ უნდა მიაყენოს მას ზიანი? მინდა ახალი საკვები იყოს ჯანმრთელი და ნოყიერი, ისე რომ მზარდი სხეული გაიზარდოს და განვითარდეს. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ბავშვს მოსწონდეს კერძი, წინააღმდეგ შემთხვევაში მას იგი არ ჭამს. ეს ბოსტნეულის წვნიანი ყველაზე მხიარულ ბავშვს კი უნდა მოეწონოს.
Ეს აუცილებელია
- 1. სტაფილო - 1 ცალი;
- 2. თეთრი კომბოსტო - კომბოსტოს 1/4 თავი;
- 3. კარტოფილი - 2 ტუბერი;
- 4. მწვანე ბარდა გაყინული - 2 სუფრის კოვზი;
- 5. რძე - 1 მინა;
- 6. კვერცხის გული - 1 ცალი;
- 7. ფქვილი - 1 ჩაის კოვზი;
- 8. კარაქი - 1 ჩაის კოვზი;
- 9. ბოსტნეულის ბულიონი - 1 მინა;
- 10. მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ინგრედიენტებს ვამზადებთ. სტაფილო და კარტოფილი კარგად უნდა გაირეცხოს და გაწმინდეს. წვნიანისთვის ისინი მცირე ზომის სოლით უნდა მოჭრილიყო. სასურველია კარტოფილი წინასწარ გაჟღენთილიყო ცივ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში, რომ ზედმეტი სახამებელი გამოვიდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში დამატებითი დატვირთვა იქმნება ბავშვის გაუაზრებელ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. გარდა ამისა, წვნიანი არ იქნება მოღრუბლული და სახამებელი. გახსოვდეთ, რომ ეს ახალი გემოა ბავშვისთვის, თქვენ არ გჭირდებათ მისი გაფუჭება. მოხარშეთ ბოსტნეული ცოტა წყალში. დარწმუნდით, რომ ისინი არ იწვის. საჭიროების შემთხვევაში შეიძლება მეტი წყლის დამატება.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ბარდა (წინასწარ გალღობა არ არის საჭირო) ბოსტნეულის ბულიონით. აადუღეთ. არ შეგეშინდეთ ფრაზის "ბოსტნეულის ბულიონი". ძალიან ადვილია საზ. მწვანილი, ხახვი, სტაფილო, ყაბაყი, ნიორი და ბადრიჯანი მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ბოსტნეული კარტოფილისა და ჭარხლის გარდა), შემდეგ გაწურეთ. Შესრულებულია!
ნაბიჯი 3
სამზარეულოს ბოლო ეტაპი. წვნიანის ყველა კომპონენტი გახეხეთ ბლენდერში, შეგიძლიათ გახეხეთ ჩანგლით. გახსენით ფქვილი ნახევარ ჭიქა რძეში, მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები, შეურიეთ ბოსტნეულს, დადგით დაბალ ცეცხლზე. გახსენით გული დარჩენილ რძეში და დაასხით ეს ნარევი წვნიანში. ისევ აურიეთ ყველაფერი. დაამატეთ კარაქი, მარილი.
