ტრადიციული რუსული კერძი სოკოს დასალევად.
Ეს აუცილებელია
ერთი და ნახევარი ლიტრი sauerkraut წვენი, 40 გრ მშრალი სოკო, 2 სტადიის. სუფრის კოვზები (ზემოდან) წვრილი ფქვილი, 2 დეცილიტრი ნაღები, 1 კბილი ნიორი, დაფქვილი შავი პილპილი, მარილი, 40 გრ ხახვი, 20 გრ კარაქი, 50 გრ შებოლილი ბეკონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ დავაყენეთ კომბოსტოს მარილწყალში, რომ მოხარშულიყო წინასწარ გაჟღენთილი, გარეცხილი და გამოწურული სოკოთი (არ დაასველოთ, მაგრამ უბრალოდ ჩამოიბანოთ).
ნაბიჯი 2
ფქვილისა და ნაღებისგან მოამზადეთ ფაფუკი (ჩაასხით ფქვილი კრემში, განუწყვეტლივ მოურიეთ), ჩაასხით მარილწყალში და გააგრძელეთ საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
გააცხელეთ ტაფა, იქ ჩაყარეთ ზეთი, გაათბეთ და დაამატეთ ყველა ხახვი, შეწვით სანამ ხახვი არ მიიღებს ოქროსფერს და დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ბეკონი.
ნაბიჯი 4
მაკანკას გემოვნებით გახეხეთ ნიორი, დაფქვილი შავი პილპილი, მარილი, შემდეგ დაამატეთ შემწვარი ხახვი და შემწვარი ბეკონი. მიირთვით შავი პურით.
