გემრიელი ვაშლის დესერტი, რომლის მომზადებაც საკმაოდ მარტივია, თქვენს სტუმრებს გაახარებს.
Ეს აუცილებელია
- ემსახურება 4:
- - 100 მლ წყალი;
- - 60 გრ გრანულირებული შაქარი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 4 მჟავე ვაშლი (ანტონოვკა, რანეტი);
- - ვანილის ნაყინის 4 კოვზი;
- - 2 ს.კ. ვაშლის წვენის კოვზები;
- - 2 სუფრის კოვზი მოცხარის ჟელე;
- - 1 ს.კ. კოვზი ქიშმიში;
- - 1 ს.კ. კოვზი ლიმონის წვენი;
- - 1 ს.კ. დაჭრილი ნუშის კოვზი;
- - 1 ს.კ. კოვზი მარცვლეული.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სიროფის მოსამზადებლად ქვაბში ჩაასხით წყალი და გახსენით გრანულირებული შაქარი. ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე და აურიეთ გარეშე, გააჩერეთ სიროფი ნელ ცეცხლზე ცოტა ხნით. შემდეგ ქვაბი გაზქურიდან ამოიღეთ. ვაშლის წვენი დაამატეთ სიროფს და გააგრილეთ ნარევი.
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ღუმელი 180 ° C- ზე. წაუსვით ღუმელში გამოსაყენებელი ჭურჭელი 1 ჩაის კოვზ კარაქს. ვაშლი გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ. თითოეული ხილის დაახლოებით 1/3 გათიშეთ, შემდეგ კი ვაშლი გადაიტანეთ ღუმელში გამოსაყენებელ ჭურჭელში. მზა სიროფი დაასხით ხილს.
ნაბიჯი 3
მოცხარის ჟელეს შეურიეთ ქიშმიში, ლიმონის წვენი და ნუში. შეავსეთ ვაშლი ამ მასით. განათავსეთ კერძი ღუმელში 40-45 წუთის განმავლობაში. ვაშლი გამოაცხვეთ ტენდერამდე.
ნაბიჯი 4
დარჩენილი კარაქი გაათბეთ frying პანში და შეწვით მასში შვრიის ფაფა. ამოიღეთ მზა ვაშლი ღუმელიდან და ოდნავ გააცივეთ. განათავსეთ ნაყინის კოვზი თითოეული ხილის თავზე. მოაყარეთ ბურღულეული და დაუყოვნებლად მიირთვით.
