თანამედროვე სამყაროში სანთლებით გაფორმებული ტორტი ყველაზე ცნობილი ტრადიციაა, რომელიც დაბადების დღის აღნიშვნას უკავშირდება. დაბადების დღის ბიჭმა გონებრივად უნდა გაუჩინოს სურვილი და ერთი სუნთქვით ააფეთქოს დაბადების დღის ტორტის ყველა სანთელი - თუ ის წარმატებას მიაღწევს, სურვილი ნამდვილად ასრულდება. მაგრამ საიდან გაჩნდა ეს ტრადიცია - ტორტის სანთლებით გაფორმება?
Ანტიკური ისტორია
რამდენიმე მოსაზრება არსებობს ნამცხვრის სანთლებით გაფორმების შესახებ, რომელიც კვეთს ძველ ისტორიას. ერთ-ერთი ამ თეორიის თანახმად, ძველი ბერძნები მრგვალი ფორმის ნამცხვრებს ანთებული სანთლებით გადასცემდნენ არტემიდეს, მთვარის ქალღმერთს. ამ ღვეზელების მომრგვალებული ფორმა და ანთებული სანთლის შუქები მთვარს განასახიერებდა და ანათებდა ღამის სიბნელეს. სხვა თეორიაში ნათქვამია, რომ სანთლებით ნამცხვარი პირველად გამოჩნდა შუა საუკუნეების ინგლისში, სადაც ჩვეულებრივად გამოირჩეოდა მრგვალი ტორტის სახელწოდება, რომელშიც სხვადასხვა ობიექტი იმალებოდა - მონეტები, ზარი, ბეჭდები და სხვა პატარა სუვენირები.
ადამიანს, ვინც სადღესასწაულო ტორტის ნაჭერში იპოვა რომელიმე ეს ნივთი, შეეძლო მისგან მისი მომავლის წინასწარმეტყველება.
ადამიანები, რომლებიც მრავალი წლის წინ ცხოვრობდნენ, დარწმუნებულები იყვნენ, რომ ნამცხვარზე ანთებული სანთლების აფეთქება სურვილის გაკეთებისას მათ სწორედ ამ სურვილის ასრულებას უზრუნველყოფს. ითვლებოდა, რომ ანგელოზი, რომელმაც გონებრივი თხოვნა მოისმინა, აიღო იგი ღმერთთან ზეცაში, აანთებული სანთლის კვამლთან ერთად. ამასთან, ეს სურვილი ვერავის გაეცხადებინა, რადგან მაშინ მისი ჯადოსნური ძალა გამოუსწორებლად დაიკარგა.
წარმართული რწმენა და ტორტის სანთლების ფერი, როგორც ტორტის ატრიბუტი
ძველი წარმართების რწმენით, ყოველწლიური დაბადების დღე არის სულის წინაპართა სამყაროდან ცოცხალთა სამყაროში გადასვლის სიმბოლო. ამ დროს სული შეიძლება მოიპარონ ბოროტმა სულებმა, ასე რომ ახლობელი ადამიანები, რომლებიც დაბადების დღის გარშემო იკრიბებოდნენ სანთლებით გაფორმებული ნამცხვრით, სიმბოლურად ადგენდნენ ღმერთებს რიტუალურ შეწირვას, რომელთაც შეეძლოთ მოევლინათ და დაეცვათ ბოროტი სულები დაუცველი ადამიანისგან იმ დღეს..
სინამდვილეში, სანთლებით ნამცხვარი ერთგვარი წარმართული საკურთხეველი იყო უმაღლესი ძალების დასაკმაყოფილებლად.
რაც შეეხება სანთლების ფერს, თითოეული მათგანი ასრულებს თავის მისიას სურვილის გაკეთებისას. ასე რომ, ნამცხვრის თეთრი სანთლები ბიზნესის წარმატებით წამოწყებაში დაგეხმარებათ. წითელი სანთლები ასრულებს სიყვარულის სურვილებს, შთამომავლობას და თამამად მოქმედების გადაწყვეტილებას. სადღესასწაულო სანთლების ნარინჯისფერი ფერი განასახიერებს ჯანმრთელობის სურვილის შესრულებას, ხოლო ყვითელი - ფულის მოზიდვას. მწვანე სანთლები ასოცირდება ოჯახის და ბავშვების სურვილებთან.
ტორტი ლურჯი სანთლებით უნდა წარუდგინონ დაბადების დღის სტუდენტებს და მოგზაურებს, რადგან მათ წარმატება და წარმატება სურთ. ტორტი ვარდისფერი სანთლებით შეასრულებს მშვიდობის სურვილს, ხოლო ყავისფერი სანთლები დაგეხმარებათ საცხოვრებელი ადგილის შეცვლაში. ნამცხვრის სანთლების ოქროსფერი ფერი იდეალურია დაბადების დღისთვის, ვისაც სურს ძალა და ყველა მათი ამბიციის შესრულება.
