ეჭვგარეშეა, რომ ქართული სამზარეულო ერთ – ერთი უგემრიელესი და არომატულია მსოფლიოში. მწვანილითა და სანელებლებით გაჯერებული ხორცისა და პურის მრავალფეროვანი შედევრები ნებისმიერ გურმანებს გაგიჟდება. აზრი არ აქვს უგემრიელესი კერძების ძებნა, რადგან ისინი სავსეა მათი სამხრეთული, კავკასიური არომატით.
იმის საჩვენებლად, თუ რატომ არის ასე საყვარელი ქართული სამზარეულო, აუცილებელია აღინიშნოს რამდენიმე კულინარიული სიამოვნება, რაც განსაკუთრებით იზიდავს როგორც ადგილობრივ მაცხოვრებლებს, ისე საქართველოს სტუმრებს.
ეჭვგარეშეა, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ისეთ კერძს, როგორიცაა ხინკალი. სხვაგან ვერსად ნახავთ ასეთ გემრიელ ხინკალს, როგორც ამ ქვეყანაში. იმისათვის, რომ მათ სრულად დატკბეთ, ჯერ უნდა ისწავლოთ ამ მკურნალობის სწორად ჭამა. ყველა ქართველი ან ადამიანი, ვინც ოდესმე ნამყოფია ამ შესანიშნავ ქვეყანაში, დაგეხმარებათ აქ.
ლობიოს განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს ქართულ სამზარეულოში - ლობიოს კერძი, რომელსაც დიდი რაოდენობით აქვს სამზარეულოს ვარიანტები. მაგრამ ნებისმიერი კულინარიული ტრადიციით, ის ყოველთვის გემრიელი გამოდის ქართულად.
განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ქართულ კერძს - საცივს. ქათამი არომატული კაკლის სოუსით შესანიშნავი სადღეგრძელოა, რომელიც მაგიდას შეავსებს ნებისმიერ შემთხვევაში.
უსამართლო იქნებოდა რომ არ ახსენოთ ცნობილი აჭარული ხაჭაპური. ნაზი ცომისგან დამზადებული ეს ნავები, ყველით და კვერცხით გამომცხვარი, ყველას მეხსიერებაში დარჩება, ვინც ერთხელ მაინც სცადა დიდი ხნის განმავლობაში.
ნამდვილად, ქართულ კერძებს საუკეთესო კერძები აქვთ. მაგრამ მთელი კითხვა არ არის რა ისინი, არამედ მათი საერთო რიცხვი. ასეთ მრავალფეროვნებას უბრალოდ არ შეუძლია მოხიბლოს ქართული სამზარეულოს მოყვარულები.
