კარტოფილი მრავალმხრივი ბოსტნეულია, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ის, რაც თქვენს გულს სურს. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც შევსება, არამედ როგორც დამოუკიდებელი კერძი. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ კარტოფილის ტარტლეტებს.
Ეს აუცილებელია
- - დიდი კარტოფილი - 500 გ;
- - მზა ფუფუნება - 250 გ;
- - გრუიერის ყველი - 300 გ;
- - ნიორი - 1 კბილი;
- - რძე - 100 მლ;
- - მარილი;
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დააცალეთ მაგიდა, მოაყარეთ ფქვილი და მოაყარეთ მასზე დასრულებული შაქრის ფურცელი თხელ ფენად. მიღებული ფენისგან გაჭერით 6 წრე, რომლის დიამეტრი 5-6 სანტიმეტრია. მოათავსეთ ცომის კათხა სპეციალურ ტარტლეტის ფორმებში.
ნაბიჯი 2
ფორმაში ჩასმული ცომი უნდა დაიფაროს პერგამენტით, და დაადოთ ლობიო. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გაგზავნეთ ცომი იქ. 15 წუთის შემდეგ ამოიღეთ, გააგრილეთ და ამოიღეთ ლობიო და პერგამენტი. თქვენ არ გჭირდებათ ღუმელის გამორთვა.
ნაბიჯი 3
კარტოფილთან ერთად გააკეთეთ შემდეგი: გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად. შემდეგ ჩაასხით ქვაბში წყალი, აადუღეთ და დაჭრილი კარტოფილი ჩადეთ იქ. ადუღეთ იგი 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ საწურზე.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, დაჭერით ნიორი და გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. მოხარშული კარტოფილი უნდა გაანადგურა პიურე მდგომარეობაში და დაამატოთ მას რძე, ყველი და ნიორი. ასევე გახსოვდეთ, რომ ნარევი მოაყარეთ მარილით და წიწაკით. მიღებული შევსება გადაიტანეთ ფორმებში და განათავსეთ გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. კარტოფილის ტარტლეტები მზად არიან!
