კონკიას ფენიანი ტორტი გამოდის გემრიელი, ნაზი და მსუბუქი. გაჟღენთილი არაქლოიტიანი კრემით, რომელსაც გემოვნებით აქვს კრემი. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც დესერტად, ასევე ტორტად.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ მარგარინი
- - 2 კვერცხი
- - 375 გ გრანულირებული შაქარი
- - 250 გრ კარაქი
- - 1 ლიტრი რძე
- - 1 ტომარა ვანილინი
- - 1 ჩ.კ. ძმარი
- - მარილის მარილი
- - 4,5 ჭიქა ფქვილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააკეთეთ ცომი. მარგარინი გაატარეთ ოთახის ტემპერატურაზე, ფქვილში დაჭერით. კვერცხები ათქვიფეთ გრანულირებული შაქრით და მარილით მიქსერით. შეუთავსეთ კვერცხის ნარევი ნატეხებს, დაამატეთ ძმარი და მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
გაყავით ცომი ოთხ ნაწილად. შეფუთეთ სამი ნაწილი პლასტმასით და შედეთ მაცივარში. ცომის პირველი ნაწილი მოათავსეთ საცხობ ფურცელზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული და ხელებით ზედაპირზე გადაანაწილეთ. განათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ დაახლოებით 10-15 წუთი. ეს კიდევ სამჯერ გააკეთე. გაციებული ნამცხვრები თანაბრად დავჭრათ. და გახეხეთ ნამსხვრევები crumbs.
ნაბიჯი 3
გააკეთეთ კრემი. მიქსერით ათქვიფეთ რძის 1/2 ნაწილი 125 გრ ფქვილით, ვანილით და 375 გრ გრანულირებული შაქრით. განათავსეთ რძის მეორე ნაწილი დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან და თხელი ნაკადით ჩაასხით რძისა და შაქრის ნარევში. ჩაიცვი ცეცხლზე და მოხარშეთ სანამ გასქელდება, ზოგჯერ ურიეთ. დაამატეთ კარაქი და აურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ ნარევი მთლიანად და ათქვიფეთ მიქსერით.
ნაბიჯი 4
ლიბერალურად წაუსვით ნამცხვრები, ტორტის ზედა და გვერდები. ნამცხვარს ნამსხვრევები მოაყარეთ. შედგით მაცივარში 10-12 საათის განმავლობაში.
