შებოლილი ორაგულის, ბოლოკის და ვაშლის ორიგინალური კომბინაცია დააკმაყოფილებს თუნდაც სასურველ გურმანებს. არაჩვეულებრივი სალათი გამოიგონეს ფრანგმა მზარეულებმა.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ მდოგვი ან ხოჭო
- - მაიონეზი
- - 1 მწვანე ვაშლი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - 150 გრ ალუბლის პომიდორი
- - სალათის ფოთლები
- - 500 გრ შებოლილი ორაგულის ფილე
- - 100 გ ბოლოკი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით თხელ ზოლებად. რადიშ დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან ნახევრად რგოლებად. საკმარისია ალუბლის პომიდორი შუაზე გაჭრა.
ნაბიჯი 2
გაანადგურეთ სალათის ფოთლები წვრილად და შეურიეთ ბოსტნეულს, რომელიც უკვე მოხარშულია. განათავსეთ თანაბარი ფენა თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ შებოლილი ორაგულის ფილე.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ horseradish (ან მდოგვი) ცოტა მაიონეზი. გახეხეთ ერთი ფორთოხლის ცედრა წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ნარევს მარილი და პილპილი, როგორც გსურთ. კარგად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შედგით მაცივარში 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ სალათი ცხენისწაბლის (მდოგვის) ნარევით. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ კერძი მწვანილით ან მწყერის კვერცხით შუაზე გაჭრილი.
