ბოლოკისა და კვერცხის სალათს მშვენიერი საგაზაფხულო კერძი შეიძლება ვუწოდოთ. ძალიან ადრე გაზაფხულზე, ბოლოკის მტევანი ჩნდება ბაზრებში და მაღაზიებში, ასევე ჩვენს საწოლებში. ეს არის ძალიან ჯანსაღი ბოსტნეული და მისგან მიღებული კერძები ძალიან გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - ბოლოკი - 300 გ;
- - არაჟანი - 3 ს.კ. ლ.
- - ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- - მწვანე ხახვი - რამდენიმე ტოტი;
- - კამა - 1 ტოტი;
- - მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ სალათის კლასიკური ინგრედიენტებია ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა ქათმის კვერცხი, ბოლოკი, მწვანე ხახვი, არაჟნით სუნელი.
ნაბიჯი 2
დაიბანეთ ბოლოკი, შემდეგ გაჭერით კუდები, დაათვალიერეთ თითოეული ბოსტნეული და შეწყვიტე არასრულყოფილება (გაშავება და დაზიანებული კანი). ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ რადიშის დაჭრა. ნებისმიერი ფორმის მოჭრა შეგიძლიათ თქვენი სურვილის მიხედვით, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ სამზარეულოს წესების თანახმად, ჭრისას ერთგვაროვანი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 3
ქათმის კვერცხის წინასწარ მოხარშვა შეიძლება ისე, რომ ისინი გაცივდეს სალათის მომზადების მომენტამდე, რადგან ყველა კლასიკურ რეცეპტში ინგრედიენტები უნდა იყოს დაახლოებით იგივე ტემპერატურაზე. გახსოვდეთ, რომ კვერცხი ზედმეტად არ უნდა მოიხარშოს, გული არ უნდა იყოს მუქი, მაგრამ ნათელი ყვითელი. დავჭრათ ქათმის კვერცხები იმავე ფორმის, როგორც ბოლოკი.
ნაბიჯი 4
იმისათვის, რომ ეს სალათი უჩვეულო აღმოჩნდეს, მოამზადეთ საკუთარი სალათის გასახდელი. თასში აურიეთ არაჟანი, მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით კამა ან ოხრახუში, შემდეგ აურიოთ ყველაფერი. სალათის გასახდელი მზად არის.
ნაბიჯი 5
სალათის თასში შეურიეთ კვერცხი და ბოლოკი, დაამატეთ მცირე რაოდენობით დაჭრილი ხახვი და სალათის გასახდელი და ნაზად აურიეთ ინგრედიენტები. საგაზაფხულო ბოლოკი და კვერცხის სალათი მზად არის და მზადაა. თქვენ ნამდვილად გემრიელი, გემრიელი და ჯანსაღი საგაზაფხულო სალათა გაქვთ.
