ოჯახისთვის საჭმლის მომზადება დიასახლისის ერთადერთი ამოცანა არ არის, აუცილებელია, რომ კერძები ჯანსაღი კვების ნორმებს აკმაყოფილებდეს. ეს არის ის, სადაც airfryer მოდის სამაშველო, პრინციპი მომზადება, რომელიც ძალიან ჰგავს მეთოდი სამზარეულო ცეცხლი. საჰაერო ფრიალის მრავალი რეცეპტი არსებობს, შეგიძლიათ ტორტიც კი გამოაცხოთ.
Ეს აუცილებელია
-
- ჭიქა კეფირი;
- 1, 5 - 2 ჭიქა ფქვილი;
- 100 გრ კარაქი;
- 2 კვერცხი;
- 2-3 სუფრის კოვზი არაჟანი;
- 2-3 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
- 200 გრ მყარი ყველი;
- 100 გრ ლორი;
- 0,5 ჩაის კოვზი მარილი;
- 0,5 ჩაის კოვზი სოდა;
- ადგილზე წიწაკა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. დაჭრილი ლორი პატარა კუბიკებად. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ გახეხილი ყველი, ერთი კვერცხი, მაიონეზი და პილპილი გემოვნებით. თქვენ არ გჭირდებათ მარილი, შევსება არის საკმარისად მარილიანი. უფრო საბიუჯეტო ვარიანტისთვის, მყარი ყველი შეიძლება ჩაანაცვლოს დამუშავებული ყველით.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ჭიქა კეფირი, გამდნარი კარაქი, არაჟანი თასში, ათქვიფეთ კვერცხი და მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. გაცერით ფქვილი საცრის მეშვეობით და შეურიეთ სოდაში. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ ცომი, რომ მასა იყოს გლუვი, სიმსივნის გარეშე. ცომი საკმაოდ თხევადი აღმოჩნდა, თანმიმდევრულობით ის სქელ არაჟანს ჰგავს.
ნაბიჯი 3
საცხობი ტაფა წაუსვით კარაქს, შეავსეთ ცომის ნახევარი. შემდეგ ცომის ზედაპირს გადაუსვით შევსება. მცირე ნაწილებით გაანაწილეთ იგი მთელ არეზე, რადგან ცომი საკმაოდ თხევადია და ზედაპირზე ზედაპირს ვერ გაავლებთ. ზემოდან დაასხით დარჩენილი ცომი ისე, რომ დაფაროს მთელი შევსება. სურვილის შემთხვევაში, ღვეზელს შეგიძლიათ მოაფრქვიოთ ერთი მუჭა გაწმენდილი მზესუმზირის თესლი ან ქუნჯუთის თესლი.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ საჰაერო ფენი 180 გრადუს ტემპერატურაზე. განათავსეთ ნამცხვარი საჰაერო საყრდენში მავთულის საკიდზე ისე, რომ იგი სახურავთან ახლოს იყოს, მაგრამ ტორტს ოდნავ აწევა აცადეთ. აცხვეთ ჯერ დაბალ სიჩქარეზე, შემდეგ 15 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ გაზარდოთ სიჩქარე საშუალოზე. ნამცხვრის მომზადების საერთო დროა 1 საათი. ციკლის ბოლოს, გამორთეთ საჰაერო ფენი და ამოიღეთ ნამცხვარი. ცხელი ჰაერის ცირკულაციის გამო, ნამცხვარი ყველა მხრიდან თანაბრად გამოვა და ყავისფერი იქნება.
