ეს ხელნაკეთი ტორტი სნიკერსის ბარების გულშემატკივრებს მოეწონებათ. შეიძლება იფიქროთ, რომ მისი მომზადება რთულია, მაგრამ სინამდვილეში მომზადებას დიდი დრო არ დაგჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 250 გ მარგარინი;
- - 3,5 ჭიქა შაქარი;
- - 3 ჭიქა ფქვილი;
- - 6 კვერცხი;
- - 1 ს.კ. კოვზი მაიონეზი;
- - 1 ჩაის კოვზი სოდა;
- - ლიმონის წვენი, ვანილინი.
- კრემისთვის:
- - 1 ქილა მოხარშული შედედებული რძე;
- - 200 გრ კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
6 ცალი კვერცხის გული და 1, 5 ჭიქა შაქარი მოზილეთ ფქვილისგან და დაამატეთ სოდა, ლიმნის წვენით გაცრილი, დარბილებული მარგარინი, მაიონეზი. ცომი დავჭრათ სამ თანაბარ ნაწილად, გავაბრტყელოთ თითოეული ბურთულად, შევახვიოთ საკვები ფილმი და გავაჩეროთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დარჩენილი ორი ჭიქა შაქარი ათქვიფეთ 6 თეთრით, რომ ჩამოყალიბდეს ძლიერი ცილოვანი მასა.
ნაბიჯი 3
ცომი ერთი ბურთულა თანაბრად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე, გადააფარეთ ცილის მასის მესამედი, მოათავსეთ ღუმელში და აცხვეთ 160 გრადუსზე, სანამ არ გახდება ტენდერი. დანარჩენი ორი ნამცხვარი ერთნაირად გამოაცხვეთ. შემდეგ გააგრილეთ.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ ტორტის უგემრიელესი კრემი. ამისათვის ათქვიფეთ ერთი ქილა მოხარშული შესქელებული რძე 200 გრ დარბილებულ კარაქთან ერთად. მზა ნამცხვრები გაანაწილეთ ამ კრემით. რჩება ნამცხვრებისგან ხელნაკეთი სნიკერსის ტორტის შეგროვება, ყველაფერი უხვად მოაყარეთ თხილით და მაცივარში ღამით ჩადეთ.
ნაბიჯი 5
გაცივებული ნამცხვარი დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით ცხელი დაუშაქრებელი ჩაი. დელიკატესი ინახება მაცივარში არა უმეტეს 5 დღისა.
