შეშუპებული ფუნთუშები რიკოტასთან და გამომცხვარ წითელ წიწაკასთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ სუპებით, ისინი ჩვეულებრივი პურის შესანიშნავი ალტერნატივაა. გარდა ამისა, ეს რულონები შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც საჭმლის საჭმელი.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები 10-12 რულონისთვის:
- - ფქვილი - 450 გ;
- - მშრალი საფუარის ტომარა (6-7 გრ);
- - კვერცხი;
- - სუფრის კოვზი შაქარი;
- - მარილის მარილი;
- - დიდი წითელი წიწაკა;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - რიკოტა - 200 გ;
- - უხეში ზღვის მარილი დეკორაციისთვის;
- - მცენარეული ზეთი;
- - გული.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 220 გრადუსზე. ამოიღეთ ღერო და თესლი გარეცხილი წიწაკისგან, დაჭერით 4 ნაწილად. დაფარეთ პატარა საცხობი ფურცელი კილიტა, განათავსეთ წიწაკა ერთად კანი ქვემოთ, sprinkle ერთად მცენარეული ზეთი, bake 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ფქვილი დიდ თასში, აურიეთ საფუარი, ჩვეულებრივი მარილი და შაქარი. ათქვიფეთ კვერცხი რძესთან და რიკოტასთან, შეურიეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ათქვიფეთ ცომი 10 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ცომს ზეთიან ჭურჭელში ვატარებთ, პირსახოცით ვფარავთ, 1-1,5 საათის განმავლობაში ვიღებთ თბილ ადგილას.
ნაბიჯი 3
ნაზად გადაიტანეთ მზა წიწაკა პლასტმასის პარკში, მჭიდროდ დაახურეთ და გააჩერეთ 10 წუთი. ამის შემდეგ, ამოიღეთ კანი წიწაკადან, წვრილად დაჭერით რბილობი. კანი და დაჭრილი ნიორი.
ნაბიჯი 4
მზა ცომს დაუმატეთ პილპილი და ნიორი, შეურიეთ ნაზად, სანამ გლუვი გახდება. ცომი გაყავით 10-12 ნაწილად, თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ ბურთულად.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე, წაუსვით საცხობი ფურცელი ზეთით. ჩვენ გავაფართოვეთ ფუნთუშები საცხობ ფირფიტაზე, მათ შორის მცირე მანძილი დავტოვეთ. შეზეთეთ ფუნთუშები გულით, გააკეთეთ პატარა ნაჭერი ჯვრის ფორმის თავებზე. ჩვენ დავხურეთ საცხობი ფურცელი საკვები ფილმი, დააყენა იგი თბილ ადგილას 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ ფილმი, მოაყარეთ ფუნთუშები ზღვის მარილით, გამოაცხვეთ 20 წუთით, სანამ ლამაზი ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით თბილი ან ცივი.
