მარხვის დროს აღარ არის საჭირო საყვარელ საკვებზე უარის თქმა. ჩებურეკის მომზადება ასევე შეიძლება დიდმარხვაში, თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ ხორცის შევსება სხვათ, მაგალითად, კომბოსტოთი.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - ფქვილი - 700-800 გ;
- - წყალი - 500 მლ;
- - მარილის მარილი;
- - 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.
- შევსების მიზნით:
- - კომბოსტო - 300 გ;
- - ხახვი - 1 ცალი.
- - სტაფილო - 1 ც.;
- - 0.5 ჩაის კოვზი კურკუმა;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ ცომი მუშაობდეს, წინასწარ გაცერით ფქვილი მარილთან ერთად. ამრიგად, იგი გაჯერებული იქნება ჟანგბადით და ცომეული ძალიან გემრიელი და ხრაშუნა აღმოჩნდება. ადუღეთ წყალი, ჩაასხით მას 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. დაუმატეთ ფქვილი, მუდმივად ურიეთ და გააჩერეთ, სანამ გამოუყენებელი მასა არ გაქვთ. ცომი კარგად აურიეთ, მოზილეთ, დააფორმეთ ბურთი და ჩადეთ პლასტმასის ტომარაში ან შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთში. დატოვეთ გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ შევსება. კომბოსტო თხლად დაჭერით. კანი და წვრილად დაჭერით ხახვი, გააცალეთ კანი და გახეხეთ სტაფილო. ჩაასხით ქვაბში მცენარეული ზეთი, ჩაყარეთ ხახვი და შეწვით ნახევრად მოხარშულამდე (ხახვი გამჭვირვალე უნდა გახდეს), დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, კურკუმა და ყველაფერი ერთად შეწვით. დაამატეთ კომბოსტო, დაახურეთ ტაფა სახურავით და დადგით ყველაფერი ერთმანეთში.
ნაბიჯი 3
ცომი მოზილეთ, თხლად გააბრტყელეთ და იმავე დიამეტრის წრეები ამოჭერით. შაბლონის სახით შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა თეფში ან თეფში.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ 1 კოვზი კოვზი თითოეული პურის ერთ მხარეს. დაფარეთ ცომის მეორე ნახევარი და დაჭერით, რომ გათავისუფლდეს მთელი ჰაერი. წაუსვით პასტების კიდეები.
ნაბიჯი 5
ენერგიულად გაათბეთ ზეთი მძიმე ფსკერულ ჭურჭელში და შეწვით მასში პასტები ორივე მხრიდან. მზა პასტები უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი და შემწვარი. განათავსეთ ისინი ხელსახოციზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვება.
