ჩიზქეიკის უამრავი რეცეპტი არსებობს და თითოეული მათგანი თავისებურად უნიკალურია. მე გთავაზობთ კიდევ ერთს. გააკეთეთ ნაზი ხურმის ყველი. ეს დესერტი სიტყვასიტყვით დნება პირში. დარწმუნდით, რომ გთხოვთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს ამ დელიკატესით!
Ეს აუცილებელია
- - ხაჭო - 500 გრ;
- - შაქარი - 1, 3 ჭიქა;
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - კარაქი - 100 გ;
- - არაჟანი - 100 მლ;
- - semolina - 5 სუფრის კოვზი;
- - ხურმა - 2 ცალი;
- - სახამებელი - 3 სუფრის კოვზი;
- - ლიმონის ცედრა - 1 სუფრის კოვზი;
- - მარილი;
- - ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხურმასთან ერთად გააკეთეთ შემდეგი: ამოიღეთ კანი, დაჭერით ნაჭრებად და ამოიღეთ თესლი. დაჭრილი ხილი მოათავსეთ ბლენდერში და დაჭერით. შემდეგ მიღებულ მასას დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, ლიმონის ცედრა და სახამებელი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 2
ხაჭო გაატარეთ საცერში და შეუთავსეთ შემდეგ პროდუქტებს: ჭიქა შაქარი, არაჟანი, დარბილებული კარაქი და ვანილის შაქარი. სცემეს ეს ნარევი საფუძვლიანად ბლენდერით, სანამ გლუვი გახდება. შემდეგ დაამატეთ მას semolina. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ კვერცხები და დარჩენილი გრანულირებული შაქარი ცალკე ჯამში. კარგად ათქვიფეთ ეს ნარევი, შემდეგ შეურიეთ ხაჭოს.
ნაბიჯი 4
საცხობი კერძი დაფარეთ პერგამენტის ფურცლით და დაადეთ ხაჭოს მასა. შევსება ხაჭოს მასაზე მცირე ნაწილებით უნდა გადანაწილდეს ისე, რომ იგი თანაბრად გადანაწილდეს ყველის ტაფაზე.
ნაბიჯი 5
ღუმელი უნდა იყოს გაცხელებული 180 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და ჭურჭელში უნდა გამოცხვეს დაახლოებით 1 საათი. ჩიზქეიკი ხურმასთან ერთად მზად არის!
