როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის ალუბლის ღვეზელი

Სარჩევი:

როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის ალუბლის ღვეზელი
როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის ალუბლის ღვეზელი

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის ალუბლის ღვეზელი

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის ალუბლის ღვეზელი
ვიდეო: #გურმანია ალუბლის და შოკოლადის ნამცხვარი 2024, ნოემბერი
Anonim

შოკოლადის და ალუბლის ღვეზელი ოჯახის ყველა წევრს გამონაკლისის გარეშე მოეწონება, რადგან ის გემრიელი და არომატული გამოდის და ალუბალი კარგად უხდება შოკოლადის ნამცხვრებს.

როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის ალუბლის ღვეზელი
როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის ალუბლის ღვეზელი

შემადგენლობა:

  • 335 გრ ალუბალი;
  • 255 გრ კარაქი;
  • 165 გრ ფქვილი;
  • 250 გრ შაქარი;
  • 50 გრ კაკაოს ფხვნილი;
  • 150 მლ რძე;
  • 8 გრ გამაფხვიერებელი;
  • 2-3 კვერცხი.

მომზადება

  1. პირველ რიგში უნდა მოამზადოთ კერძები, სადაც ნამცხვარი გამოცხვება. საჭიროა გაყოფილი ფორმის არჩევა, რადგან სილიკონის ნამცხვარიდან ნამცხვრის ამოღება ძალზე რთული იქნება მისი დაზიანების გარეშე.
  2. პირველი ნაბიჯი არის საცხობი კერძი მზესუმზირის ზეთით შეზეთვა. შემდეგ დნება კარაქი. ამის გაკეთება უფრო მოსახერხებელია მიკროტალღურ ღუმელში, 4 წუთის განმავლობაში.
  3. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა სცემეს კარაქი შაქრით, კაკაოს ფხვნილით და რძით. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. მზა ნარევიდან, თქვენ უნდა დაასხით 200 მლ მასა. დარჩენილ კონსისტენციას დაამატეთ კვერცხები და კარგად ათქვიფეთ. ასევე საჭიროა 165 გრამი ხორბლის ფქვილისა და 8 გრამი გამაფხვიერებლის გაგზავნა იქ. ყველაფერი უნდა აურიოთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი ცომი.
  4. ღუმელი უნდა იყოს გახურებული 150 გრადუსამდე. საცხობი კერძი წაუსვით ზეთით და მოათავსეთ ნარევი იქ. ჩვენ ფორმას ღუმელში ვაგზავნით.
  5. ალუბალი დაარიგეთ ღვეზელის მთელ არეზე.
  6. ჩვენ ნამცხვარს ვაცხობთ ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მიიღოთ ნამცხვარი და დაასხით დარჩენილი შოკოლადი, რომელიც ჩვენ მივაყარეთ.
  7. მიირთვით ტორტი სუფრასთან, მთლიანად გაცივების შემდეგ. რაც უფრო გრძელი დგას, მით უკეთესად გაჟღენთილია. დაუვიწყარი არომატით შეუდარებელი შოკოლადისა და ალუბლის ღვეზელი მზად არის.

გირჩევთ: