ბაგეტის თასები არის სწრაფი და ორიგინალური სადღესასწაულო სადღესასწაულო სუფრა. შევსება შეიძლება ძალიან მრავალფეროვანი იყოს, რადგან პური იდეალურია თითქმის ყველა პროდუქტისთვის. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე სახის ყველი.
Ეს აუცილებელია
- –1 პური (ბაგეტი);
- –125 გრ ლორი;
- –35 გ კარბონატი;
- –60 გ ფეტა ყველი, რომელიც მზადდება თხის ან ძროხის რძისგან;
- -2 ცალი წიწაკა;
- –20 გრ გუდას ყველი;
- –2 პომიდორი;
- -კამა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოთ ჭიქა პური, რომელსაც შეავსებთ შევსებით. ამისათვის აიღეთ baguette და გაჭერით ის ნაჭრებად მინიმუმ 6-8 სმ სიგანეზე. გამოიყენეთ დანა რბილობის მოსაცილებლად. ფრთხილად იყავით, რადგან "ჭიქების" კედლებმა უნდა შეინარჩუნონ მკვრივი ტექსტურა და ფორმა.
ნაბიჯი 2
ახლა ჩაყარეთ ჩაყრა. ძეხვი და კარბონატი დავჭრათ ზოლებად. შემდეგ დაამატეთ დამსხვრეული ფეტა ყველი, დაჭრილი პომიდორი და პილპილი. დაჭრილი ყველა ინგრედიენტი პატარა ნაჭრებად. ეს გახდება უფრო ნაზი საუზმე. გახსოვდეთ, რომ პომიდორიდან ამოიღეთ ბირთვი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტომატის წვენს შეუძლია პურის დარბილება. არ დაამატოთ მარილი შევსებას. ბოლოს ყველაფერი აურიეთ.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ჭიქები ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაზე და დაიწყეთ შიგნით არსებული ცარიელი ადგილის შევსება. შეავსეთ შევსება პატარა კოვზით და ჩადეთ "ჭიქაში". დარწმუნდით, რომ baguette არ გადაბრუნდება თავის მხარეს და მტკიცედ არის ბაზაზე.
ნაბიჯი 4
როდესაც ყველა "ჭიქა" სავსეა, აიღეთ კვერცხი და ათქვიფეთ ერთად გახეხილი გუდას ყველი. დაამატეთ დაჭრილი კამა. ჩაასხით ეს ნარევი ბაგეტს და მოათავსეთ ღუმელში. 10-20 წუთის შემდეგ სასიამოვნო სუნი იგრძნობა, რაც მიუთითებს, რომ კერძი მზადაა. განათავსეთ ჭიქები ბრტყელ თეფშზე და მიირთვით ალუბლის პომიდორთან ერთად.
