ისინი, ვინც ყურადღებით ადევნებენ თვალს თავიანთ ფიგურას, მაგრამ მაინც სურთ ჯანმრთელი დესერტით გაუმასპინძლდნენ, დაინტერესდებიან დაბალკალორიული შვრიის ფუნთუშების რეცეპტით, რომლის მომზადებაც საკმაოდ მარტივია.
შემადგენლობა:
- 240 გ უცხიმო ხაჭო;
- 2 კვერცხის ცილა;
- 1 მწიფე ბანანი;
- ნახევარი დატკბობილი ვაშლი;
- შაქარი ან თაფლი - 1 სუფრის კოვზი;
- დარიჩინი - 1 მწიკვი;
- ფანტელები "ჰერკულესი" - 100 გ.
მომზადება:
- ხაჭო შეურიეთ შაქარს ან თაფლს (ან განზავეთ რამდენიმე დამატკბობელი ტაბლეტი წყლით და ასევე დაამატეთ ხაჭოს).
- ბანანი გულდასმით გახეხეთ ჩანგლით, სანამ არ გახმიანდება. ვაშლი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
- გატეხეთ 2 კვერცხი, გამოყავით yolks, ჩვენ არ გვჭირდება. მიღებული ცილები შეურიეთ ხაჭოს და ბანანს.
- მიღებულ მასას დაუმატეთ დარიჩინის პატარა პინჩა ან თქვენთვის სასურველი სხვა სუნელი. ამ ფუნთუშების ცხობა ექსპერიმენტის დიდი საბაბია! სცადეთ დაამატოთ ქოქოსის ფანტელები (ქოქოსისა და ბანანის შესანიშნავი კომბინაცია - ნამდვილი ტროპიკული პინაკოლადა!), მიწის თხილი, ყაყაჩოს თესლი, ქუნჯუთის თესლი, შოკოლადის ჩიპები (მხოლოდ მუქი შოკოლადი), ან ცოტაოდენი მიწის კბილი, ილი, ან კოჭა.
- აწონეთ 80 გრ მყისიერი ჰერკულესის ფანტელები ელექტრონულ სასწორზე. თუ ყავის საფქვავი გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფანტელების დასაფქვავად ფქვილის მდგომარეობაში. შემდეგ მზა ფუნთუშა ტექსტურა უფრო დელიკატური იქნება. თუ ასეთი მოწყობილობა არ არის, მაშინ ამას მნიშვნელობა არ აქვს. ამ ნაჭდევებს შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაუმატოთ მთელი ფანტელები - შედეგად, ისინი კვლავ გაჟღენთილნი იქნებიან ცომში და ცოტას კრავენ ნამცხვრებში.
- დანარჩენ ინგრედიენტებს დაამატეთ ნაგლინი შვრია. Აურიეთ კარგად.
- დროა ღუმელი გავათბოთ. განათავსეთ ღუმელი 150 გრადუსამდე.
- ცომისგან კოვზით ან სველი ხელებით ვიღებთ მცირე ნაწილებს, პატარა ნამცხვრების სახით ვაფენთ მომავალ ფუნთუშებს საცხობ ფურცელზე, რომელიც ჯერ დაფარული უნდა იყოს პერგამენტის ქაღალდით ან გამოიყენოთ სილიკონის ხალიჩა. შეგიძლიათ საცხობი ფურცელი წაუსვათ მცენარეული ზეთით, ამით კერძს არ დაემატება სპეციალური კალორიების შემცველობა და ფუნთუშებზე გამოჩნდება შემწვარი ქერქი. ხელით ოდნავ დააჭირეთ ნამცხვრებს, მიანიჭეთ ბრტყელი ფორმა.
- ჩვენ ნამცხვრებს ვაცხობთ 15-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- ფუნთუშა კარგია როგორც ცხელი, ისე ცივი. გარდა ამისა, კარგი იქნება, თუ მათთან ერთად წაიყვანთ საჭმლის საჭმელად, რათა არ წამოსცდეთ უფრო მაღალკალორიულ მზა გემრიელობებს.
