Muffins არის პატარა მკურნალობა, რომელიც ჯდება თქვენი ხელისგული. ამ პატარა მაფინებს ამზადებენ სხვადასხვა კენკრასა და ხილთან ერთად. კივითი, ისინი ძალიან ეგზოტიკური, გემრიელი და არომატულია.
Ეს აუცილებელია
- - 350 გრ ფქვილი;
- - 170 გრ შაქარი;
- - 120 გრ კივი;
- - 120 მლ რძე;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ს.კ. კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი, მარილი;
- - კარაქი, ფქვილი მტვრის დასაწმენდად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსზე გახურებამდე.
ნაბიჯი 2
მაფინის 12 ფორმა წაუსვით კარაქს და ცოტა ფქვილს. შეგიძლიათ გაამარტივოთ ფორმების მომზადება - უბრალოდ გადააფარეთ ქაღალდის ტორტის დამჭერები.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ რძე კვერცხსა და ზეითუნის ზეთს. ცალკე აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და 120 გრ შაქარი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ფქვილის ნარევი რძის ნარევში, აურიეთ. გააცალეთ კივი, დაჭერით პატარა კუბიკებად, ჩაყარეთ ცომი, აურიეთ კოვზით, ფრთხილად რომ არ მოზილოთ ცომი.
ნაბიჯი 5
მზა ცომი გაყავით ფორმებში, ნახევრად სავსე. მოაყარეთ შაქარი და დარიჩინი და განათავსეთ ტაფაზე.
ნაბიჯი 6
მაფინები გამოაცხვეთ მითითებულ ტემპერატურაზე 25 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ კეთილგანწყობა მშრალი ხის ჯოხით.
ნაბიჯი 7
მზა მაფინები გამოიღეთ ღუმელიდან, გააჩერეთ 5 წუთი ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი ფორმებიდან ამოიღეთ ცომეული და მიირთვით.
