ადამიანები, რომლებიც მის ფიგურას მისდევენ ან მართლმადიდებლურ მარხვას იცავენ, ხშირად განიცდიან მენიუს ერთფეროვნებას. სინამდვილეში, იმდენი გემრიელი და საინტერესო კერძია, რომელთა მოხმარება მარხვის დროს შეიძლება და არ ავნებს მათ, ვინც წონაში იკლებს, იცოდეს ასეთი საკვების შესახებ.
Ეს აუცილებელია
- - კომბოსტო - 1 თავი კომბოსტო;
- - წიწიბურას ბურღული - 150 გ;
- - მცენარეული ზეთი - 200 გ;
- - პურის ნამსხვრევები - 50 გრ;
- - გამხმარი სოკო - 25 გ;
- - ხახვი - 50 გრ;
- - ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი;
- - სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კომბოსტოს მჭლე რულონების "ერთად წონაში დაკლება" მოსამზადებლად პირველი ნაბიჯი არის კომბოსტოს მომზადება. აიღეთ კომბოსტოს თავი, კარგად გარეცხეთ, მოაცილეთ ცუდი და დუნე ფოთლები, ნებისმიერი ჭუჭყი. ჩაასხით წყალი დიდ ქვაბში და ადუღეთ. როგორც კი ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება, დაამატეთ მარილიანი წყალი და კომბოსტო 15-20 წუთის განმავლობაში იქ. რაც დრო გადის, ამოიღეთ კომბოსტო, განათავსეთ საცერში და გააჩერეთ სითხე. შემდეგ, ძალიან ფრთხილად, რომ არ დაწვათ ხელები, დაიშალეთ კომბოსტოს თავი ცალკეულ ფოთლებში.
ნაბიჯი 2
მოვხარშოთ წიწიბურა, გავაციოთ. თქვენს გემოვნებას დაამატეთ მცენარეული ზეთი და სუნელები. შემდეგ კომბოსტოს ფოთოლს დაადეთ წიწიბურას ფაფა, ჩამოაყალიბეთ კომბოსტოს რულეტი და მიამაგრეთ ძაფით. ახლა კი კომბოსტოს რულონებს გადაახვიეთ პურის მარცვლები და შეწვით ორივე მხრიდან ტაფაში მცენარეულ ზეთში. თუ რაიმე მიზეზით არ მიირთმევთ შემწვარ საკვებს, მაშინ შეგიძლიათ გამოტოვოთ პურის ნამსხვრევების გამოყენება. უბრალოდ მოხარშეთ კერძი ღრმა თასში, წყლის დამატებით, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
კომბოსტოს რულონები მზად არის. ახლა მოამზადეთ სოუსი. ამის გაკეთება, გაჟღენთილი სოკო 3-4 საათის განმავლობაში, და შემდეგ boil in დამარილებული წყალი. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით წვრილად და შეწვით მცენარეულ ზეთში ფქვილთან ერთად. ტაფაში დაამატეთ სოკოს ბულიონი, თავად სოკო, წინასწარ დაჭრილი და სანელებლები. აადუღეთ ეს ნარევი და შეგიძლიათ გაზი გამორთოთ. ესე იგი, კერძი მზადაა. სუფრასთან მიტანის წინ ძაფები მოაცილეთ კომბოსტოს რულონებს, დაასხით სოკოს სოუსი და შეგიძლიათ მიირთვათ.
