სახლში მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი კენკროვანი ნაყინი. ეს პროდუქტი მხოლოდ სამი კომპონენტისგან შედგება.
Ეს აუცილებელია
- - კენკრა - 1 მინა
- - მზესუმზირის თესლი - 0,5 ჭიქა
- - წყალი - 100 მლ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნედლი კენკროვანი ნაყინისთვის გამოიყენეთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი კენკრა. ეს შეიძლება იყოს სეზონური კენკრა ან გაყინული, როგორიცაა მოცვი, მოცხარი, მარწყვი და ა.შ. მჟავე კენკრის ნაყინი შეიძლება დამატკბობდეს ფუტკრის თაფლის, იერუსალიმის არტიშოკის სიროფის ან აგავას სიროფის გამოყენებით. ორმოები და ღეროები ამოღებულია ქვის ნაყოფებიდან, მაგალითად, ალუბალიდან, ხოლო მოცხარის გამოყენება შეგიძლიათ ღეროებთან და თესლებთან ერთად.
ნაბიჯი 2
კენკრა უნდა იყოს მთლიანად გაყინული მთლიანად ან შეძენილი გაყინული კენკრა სუპერმარკეტში.
განათავსეთ მზა კენკრა 500 მლ ქილაში და გააჩერეთ 5-10 წუთი.
იმავე ქილაში ჩადეთ გაწმენდილი მზესუმზირის თესლი, რომელიც შეიძლება წინასწარ გაჟღენთილიყო ცივ წყალში ერთი ან ორი საათის განმავლობაში, რომ თესლი დარბილდეს.
ჩაასხით ქილაში 50 მლ ცივი წყალი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენთვის სასურველი დამატკბობელი საშუალება, თუ აპირებთ მის გამოყენებას.
ნაბიჯი 3
წაშალეთ ყველაფერი ბლენდერთან ერთად, დაამატეთ წყალი, როგორც საჭიროა. მასა უნდა გახდეს ერთგვაროვანი და სქელი, კარგად შეინარჩუნოს ფორმა და არ გავრცელდეს.
ნედლი კენკრის ნაყინი მთლიანად მზად არის საჭმელად. ამ გზით მომზადებული ნაყინი არ დნება და არ ვრცელდება და გემოვნებას დიდხანს ინარჩუნებს.
