არაჟანი არის უნიკალური და მრავალმხრივი პროდუქტი. ის უნიკალურია, რადგან იგი პირველ რიგში რუსული გამოგონებაა და უნივერსალური, რადგან მისი დამატება შეიძლება თითქმის ნებისმიერ კერძს. არაჟანზე მანიკი მშვენიერი დესერტია მთელი ოჯახისთვის და მისი მომზადება შეუძლია როგორც გამოცდილი დიასახლისის, ასევე დამწყებთათვის სამზარეულოში.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ს.კ. semolina;
- - 1 ს.კ. არაჟანი;
- - 2 კვერცხი;
- - 1 ს.კ. საჰარა;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 100 გრ ფქვილი;
- - სოდა;
- - 50 მლ მცენარეული ზეთი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ერთი ჭიქა semolina და შეურიეთ ღრმა თასში ერთი ჭიქა ცხიმიანი არაჟანი, გააჩერეთ ათი წუთი, რომ semolina შეშუპდეს.
ნაბიჯი 2
აიღეთ ორი ქათმის კვერცხი, გატეხეთ თასი, დაუმატეთ ერთი ჭიქა შაქარი და კარგად ათქვიფეთ. ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით მსუბუქ ქაფამდე. ჩაასხით კვერცხები, შაქრით ნაცემი სემინარში და აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
ცომს დაუმატეთ 100 გრ დარბილებული კარაქი და ცოტაოდენი მარილი (ერთი მწიკვი). ჩაასხით ფქვილი ცომის თასში, მუდმივად ურიეთ. შეშუპებისთვის, დაამატეთ საცხობი სოდა.
ნაბიჯი 4
აიღეთ ღვეზელის ტაფა და წაუსვით მცენარეული ზეთი, გაანაწილეთ ტაფის მთელ ზედაპირზე, რომ მანანა არ გაკდეს. ჩაასხით ცომი ფორმაში. ცომი გაუგზავნეთ 180 ° -მდე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. დაჭერით მანანა ნაჭრებად, გადაიტანეთ თეფშზე და მოაყარეთ ცოტაოდენი შაქრის პუდრა.
