სკარლეტ ო'ჰარას სტილის საუზმის რეცეპტი: ეს არის ბლინები, რომელიც დედამ ჩამოიტანა თორმეტ მუხაში მოგზაურობის დაწყებამდე!
Ეს აუცილებელია
- ბლინებისთვის 4 ულუფისთვის:
- - 220 გრ წიწიბურას ფქვილი;
- - 200 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 6 ს.კ. საჰარა;
- - 4 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 1 ჩ.კ. სოდა;
- - 1 ჩ.კ. მარილი;
- - 800 მლ რძე;
- - 6 ს.კ. მდნარი კარაქი;
- - 4 კვერცხი.
- ძირითადი კარამელის სიროფისთვის:
- - 400 გრ ყავისფერი შაქარი;
- - 160 მლ წყალი;
- - რამდენიმე მარილი მარილი;
- - 0,5 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაატარეთ ორი სახის ფქვილი გამაფხვიერებელთან, სოდასა და მარილთან ერთად დიდ ჭურჭელში. დაამატეთ შაქარი, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
სხვა კონტეინერში აურიეთ ბუტერბროზს გამდნარი კარაქი და კვერცხი. შეგიძლიათ მიქსერით დაეხმაროთ საკუთარ თავს.
ნაბიჯი 3
გასათბობად ჩავყარეთ სქელი კედლის ტაფა. თუ არ ხართ დარწმუნებული ტაფის საფარის ხარისხზე, გირჩევთ დავარცხნათ იგი ცოტა მცენარეული ზეთით. ამასობაში მშრალი ცომის ინგრედიენტები შეურიეთ თხევად ინგრედიენტებს. ნუ გადააჭარბებთ მას - საჭიროა მხოლოდ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობის მიღება.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ ბლინები საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 5
ამავე დროს, შეგიძლიათ გააკეთოთ სიროფი: უბრალოდ დაასხით შაქარი წყლით და ადუღეთ ორიოდე წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი და აურიეთ.
ნაბიჯი 6
მივირთვათ მზა ბლინები დაუყოვნებლივ, ჯერ კიდევ თბილი, დაასხით კარამელის სიროფი.
