სურნელოვანი hodgepodge კარტოფილით, ძეხვეულით, ძეხვებით ნელ გაზქურში ჩაანაცვლებს ჩვეულებრივ წვნიანს და ბორშს. ეს ის იშვიათი შემთხვევაა, როდესაც ყველანი, პატარები და მოხუცები, თანაბარი სიამოვნებით შთანთქავენ სადილს.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრამი შებოლილი ქათამი,
- - 150 გრამი ძეხვი,
- - 150 გრამი ლორი,
- - 200 გრამი კარტოფილი,
- -1 ხახვი,
- -1 სტაფილო,
- - 30 გრამი მცენარეული ზეთი,
- - 150 გრამი პიკელებული კიტრი,
- - 50 გრამი ზეთისხილი,
- - 2 ლიტრი ბულიონი ან წყალი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით,
- - 2.5 გრამი წიწაკა (სურვილისამებრ),
- - 40 გრამი მწვანე ხახვი,
- - 40 გრამი კამა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
150 გრამი შებოლილი ქათამი დავჭრათ კუბიკებად. ძეხვი და ლორი დავჭრათ ზოლებად.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, დაჭერით ზოლებად, რომელიც უფრო სქელი იქნება, ვიდრე ხორცის პროდუქტებისა. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ მოხარშვის პროცესში კარტოფილი არ ადუღდეს.
ნაბიჯი 3
კანი ხახვი და სტაფილო. დავჭრათ ხახვი პატარა კუბიკებად, სტაფილო წვრილ ზოლებად (შეგიძლიათ გახეხოთ უხეშ სახეხზე - სურვილისამებრ).
ნაბიჯი 4
დააყენეთ "Fry" რეჟიმი მულტიკუკერში. განათავსეთ ხახვი და სტაფილო ნელ გაზქურში, დაამატეთ მცენარეული ზეთი. შეწვით ბოსტნეული სამი წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ კარტოფილი ბეიკში და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
სანამ კარტოფილი ხარშავს, მწნილები დაჭერით ზოლებად.
ნაბიჯი 6
15 წუთის შემდეგ, ხორცის ყველა პროდუქტი ჩადეთ ნელ გაზქურში, დაუმატეთ ზეთისხილი (შეგიძლიათ გაჭრა ორად ან დატოვოთ მთელი) და მწნილები. ჩაასხით ბულიონი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაუმატეთ პაპრიკა (არ შეგიძლიათ დაამატოთ), დახურეთ სახურავი მულტიკუკურზე, დააყენეთ "წვნიანის" რეჟიმი და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
კარგად გავრეცხოთ მწვანე ხახვი და კამა, ოდნავ გავაშროთ და დავჭრათ.
ნაბიჯი 8
მულტიკუკურის სიგნალის შემდეგ, გახსენით სახურავი და გააჩერეთ ხუთი წუთით, შემდეგ კი ხოჭოთი დაადეთ ფირფიტებს, გააფორმეთ დაჭრილი მწვანილებით და მიირთვით არაჟანთან ერთად.
