- ავტორი Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:52.
- ბოლოს შეცვლილი 2025-01-24 11:39.
მაკარონის საფუძველზე, შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით გემრიელი და ბიუჯეტის კერძები. საზღვაო მაკარონი მზადდება საკმაოდ მარტივად, მაგრამ მრავალი წლის განმავლობაში ამ რეცეპტს დამსახურებულად სარგებლობდა დიასახლისების პოპულარობით.
ინგრედიენტები
- 0,5 კგ დაფქული ხორცი (ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი ან შერეული);
- შეფუთვა მაკარონი (400-450 გრამი);
- 1 დიდი ხახვი;
- 40-60 მლ მცენარეული ზეთი;
- წიწაკა, მარილი და ოხრახუში გემოვნებით.
მომზადება საზღვაო მაკარონი
- შეარჩიეთ მაკარონი წყალში მარილის დამატებით შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. ჩამოიბანეთ მაგარი გამდინარე წყლით, გადააგდეთ ქვაბში. ამ კერძისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მაკარონი, რომელიც მზადდება მყარი ხორბლისგან, ისინი არ ადუღებენ და უფრო სასარგებლოა.
- ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი საკმარისად ღრმა ტაფაში და კარგად გაათბეთ მაღალ ცეცხლზე. განათავსეთ minced ხორცი და მსუბუქად ფრაის იგი, ზოგჯერ აღვივებს.
- გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით საშუალო ზომის. შემდეგ დაქუცმაცებულ ხახვს დაასხით დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი, შავი პილპილი და ათქვიფეთ.
- შემდეგ დაასხით მოხარშული მაკარონი ტაფაზე გახეხილი ხორცით, კარგად აურიეთ და შეწვით კიდევ ორიოდე წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში, აურიეთ, დაველოდოთ დაახლოებით ერთ წუთს და გადმოდგით ცეცხლიდან.
- 6. საზღვაო სტილის მაკარონი შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი სოუსით. კერძის მირთმევამდე შეგიძლიათ ალუბლის პომიდვრის ნახევარი და რეჰანის ფოთლები მორთოთ.
