როდესაც გსურთ განებივრდეთ ფინჯანი არომატული ყავით დელიკატური კექსით, შეგიძლიათ მოამზადოთ არაჩვეულებრივი დესერტი თაფლით და სანელებლებით.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ. ფქვილი;
- - 2 ჩაის კოვზი სოდა და დაფქვილი დარიჩინი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქვილი ანისი და მარილი;
- - კოვზი დაფქვილი კოჭა;
- - მიწის კბილი და მიწის მუსკატის ერთი მეოთხედი კოვზი;
- - 250 გრ. თაფლი
- - 50 გრ. შაქარი;
- - 300 მლ უცხიმო რძე;
- - ერთი პატარა ფორთოხლის ცედრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 180C- ზე. გამოცხობისთვის ვიყენებთ საშუალო ზომის კვადრატულ ან მრგვალ ფორმას, რომელსაც მანამდე დაფარული ჰქონდა საკონდიტრო ქაღალდი.
ნაბიჯი 2
ფქვილი გადაიტანეთ თასში, დაუმატეთ სოდა, მარილი და ყველა სანელებელი. შეურიეთ, გააკეთეთ პატარა ხვრელი ფქვილის ცენტრში. დაამატეთ რძე, თაფლი და შაქარი, შეურიეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ ფორთოხლის ცედრა.
ნაბიჯი 3
საფუძვლიანად მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი ისე, რომ არ იყოს ერთი მუწუკი. ჩვენ დავტოვებთ მას 15 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ იგი გაჯერებულია ყველა არომატით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ცომი თანაბარ ფენად. ჩვენ ვაცხობთ ნამცხვარს 30-40 წუთის განმავლობაში, ვამოწმებთ მზაობას ხის კბილის ჯაგრისით.
ნაბიჯი 5
ჩვენ გამოვიღებთ ფორმას ღუმელიდან, გავაგრილებთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გადავიტანოთ ნამცხვარი მავთულხლართზე. სურვილის შემთხვევაში, ცხელი ნამცხვრის დაფარვა შეიძლება შაქრის პუდრის მარტივი ნაყინითა და ცოტა ფორთოხლის წვენით.
ნაბიჯი 6
თაფლის სუნელის ნამცხვარი საუკეთესოდ მიირთვით, როდესაც თბილია. ეს შესანიშნავია როგორც ჩაისთვის, ასევე ყავისთვის.
