უგემრიელესი ხელნაკეთი ტორტი, რომელიც გაახარებს თქვენი დელიკატური ტკბილი გემოთი. მომზადება არ არის რთული და არც ბევრი ინგრედიენტი გჭირდებათ. იმისათვის, რომ გამოცხვება, ის დიდ ხარჯებს არ მოითხოვს.
Ეს აუცილებელია
- - 2 კვერცხი
- - ჭიქა შაქარი
- - 100 გრ კარაქი
- - 3 ს.კ. კოვზები თაფლი
- - 2 ჩაის კოვზი სოდა
- - 450 გრ ხორბლის ფქვილი
- კრემისთვის დაგჭირდებათ:
- - 1 ს.კ. კოვზი ფქვილი
- - 3 კვერცხი
- - 350 გრ შაქარი
- - 1 ს.კ. კოვზი სახამებელი
- - ჭიქა წყალი
- - 150 გრ კარაქი
- - ვანილინი (პინჩი)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გატეხეთ ორი კვერცხი თასში და დაამატეთ შაქარი. ათქვიფეთ ისინი ბლენდერით. წინასწარ ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან ისე, რომ იგი დნება. დაამატეთ იგი კვერცხს სწრაფი სოდათან ერთად. კვლავ ათქვიფეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 2
ცეცხლზე დადგით წყლის ქვაბი, ზემოდან მოათავსეთ ცომის თასი და ამით შექმენით წყლის აბაზანა. ცომს მუდმივად ურიეთ, რადგან თბება, ის ჩაბნელდება. ეს პროცესი დაახლოებით 20 წუთს გაგრძელდება.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ცომი ცეცხლიდან და გააჩერეთ ოდნავ, შემდეგ აურიეთ ფქვილი თანდათანობით. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს საცერში გავცრათ ამის გაკეთებამდე. შეეცადეთ არ გადააჭაროთ ფქვილს, ცომი ცოტათი წებოვანი უნდა დარჩეს.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ მაგიდაზე ფქვილი და მოზილეთ ცომი. ეს უნდა იყოს რბილი და ელასტიური. ცომი გაყავით 7 ნაწილად. გააფართოვეთ თითოეული. გაჭრა თანაბარი წრე და რამდენიმე ადგილას ჩანგლით გახვრეტა. აცხვეთ ნამცხვრები თითო 4 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ნამცხვრების გათანაბრების შედეგად მიღებული ნარჩენები ასევე უნდა გამოცხვეს, შემდეგ გახეხეთ. თქვენ მიიღებთ crumb დეკორაციისთვის.
ნაბიჯი 6
შაქარი, ფქვილი და სახამებელი შეუთავსეთ ქვაბში. ათქვიფეთ და დაუმატეთ ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი და დადგით ნელ ცეცხლზე, როგორც კი მასა დაიწყებს აწევას და ბუშტს, ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 7
დატოვეთ კრემი გაცივამდე, სანამ კარაქს დაამატებთ. Აურიეთ კარგად. ააწყეთ ნამცხვარი, თითოეულ ქერქზე წაუსვით კრემი და ზემოდან მოაყარეთ crumbs. მოდით ტორტი ციცაბო იყოს, რაც მთავარია, მთელი ღამის განმავლობაში.
