ნამცხვრები არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ მიმზიდველი და სათუთია თანმიმდევრულობით. გემო საერთოდ არ გრძნობს, რომ ამ კერძს ამზადებენ მზა ფუნთუშებისგან. ყველაზე დიდი უპირატესობა ის არის, რომ მათ ცხობა არ სჭირდებათ.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ნებისმიერი შაქრის ორცხობილა;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 130 მლ შედედებული რძე;
- - 50 გრ ქოქოსი;
- - 100 გრ გამხმარი გარგარი;
- - 200 გ კულინარიული თეთრი შოკოლადი;
- - 2 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი (სასურველია უსუნო);
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ საცხობი კერძი, დააფინეთ იგი და გადააფარეთ საკვები ფილმი. მზა ტორტის სიმაღლე 1 სანტიმეტრია, ასე რომ თქვენ უნდა მიიღოთ ფორმა, რომლის სიმაღლეა 2 სანტიმეტრი ან მეტი.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ფუნთუშები ბლენდერით. თუ ბლენდერის გამოყენება შეუძლებელია, შეგიძლიათ წაუსვათ ორცხობილა წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
გამხმარი გარგარი კარგად ჩამოიბანეთ, თბილ წყალში 5 წუთი გააჩერეთ. შემდეგ ამოიღეთ, წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ ღვიძლს.
ნაბიჯი 4
აიღეთ სტეპანი სქელი ფსკერით, ჩადეთ მასში კარაქი და შედედებული რძე. განათავსეთ ქვაბი დაბალ ცეცხლზე და დნება შინაარსი. მუდმივად ურიეთ. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ერთგვაროვანი.
ნაბიჯი 5
დაქუცმაცებული ორცხობილები ჩაყარეთ ქვაბში, დაამატეთ დაჭრილი გარგარი, ქოქოსი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთიანი თანმიმდევრულობა.
ნაბიჯი 6
მიღებული ცომი უნდა იყოს ასახული წინასწარ მომზადებული ფორმით და კარგად გათანაბრებული. შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. მასა უნდა აითვისოს.
ნაბიჯი 7
მიიღეთ ღრმა თასი, მოათავსეთ მასში თეთრი შოკოლადი და მცენარეული ზეთი. დნება ორთქლის აბაზანაში, საფუძვლიანად ურიეთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე. მიღებული მინანქარი უნდა გადაასხათ გაყინულ ნამცხვრებზე და შედოთ მაცივარში კიდევ 10-15 წუთი.
ნაბიჯი 8
სუფრასთან მიტანისთვის, ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან და გადმოდგით თეფშზე.
