თუ ფიქრობთ, რა უნდა მოამზადოთ საუზმეზე, სცადეთ ფუმფულა ხაჭოს ბლინები semolina– ით. შედედებულ რძესთან, ჯემთან ან ტკბილ სოუსთან ერთად, ისინი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. თუმცა, და თავისთავად.
Ეს აუცილებელია
- ხაჭო (უმჯობესია მიიღოთ უცხიმო) - 0,4 კგ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- Semolina - 3-4 სტადიის. კოვზები;
- ხორბლის ფქვილი - 2-3 ს.კ. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 2 ს.კ. კოვზები;
- მზესუმზირის ზეთი - შესაწვავად;
- ვანილინი - გემოვნებით;
- კარაქი - 50 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხები შაქართან ერთად, ნებისმიერი სამზარეულოს ჭურჭლის გამოყენებით (ჩანგალი, whisk, ბლენდერი …) ჩაასხით semolina შევიდა მიღებული ნარევი, აურიეთ. გააჩერეთ 5-7 წუთი, რომ მარცვლეული ოდნავ შეშუპდეს.
ნაბიჯი 2
ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ ხაჭო, რომელიც ხელებით შეიზილა კვერცხის ნარევს, კარგად აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი და ვანილინი. ისევ აურიეთ. ჩაასხით მდნარი კარაქი, გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე. შეურიეთ.
ნაბიჯი 3
შემდეგი, თქვენ უნდა შექმნათ ხაჭო ბლინები semolina. ამისათვის აიღეთ ხაჭოს მასა სველი ხელებით, ჩამოაყალიბეთ ბურთი და განათავსეთ იგი პირდაპირ გახურებულ ტაფაზე ან ფქვილით ასხურულ სამზარეულოს დაფაზე. აქ არჩევანი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად გსურთ ჩიზქეიქის გამოცხობა. შეწვით მათ დაბალ ცეცხლზე, ორივე მხრიდან.
ნაბიჯი 4
შეგიძლიათ მიირთვათ ყველის ნამცხვრები პიტნით, არაჟნით, მარწყვით, ველური მარწყვით, ყველანაირი სასმელით ან მწვანილით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ისინი იმდენად გემრიელები იქნებიან, რომ თქვენი ახლობლები აუცილებლად მეტს ითხოვენ.
