კრუტონის უამრავი რეცეპტი არსებობს. მომზადებული ამ რეცეპტის მიხედვით, მათ შეუძლიათ ჩაანაცვლონ თქვენი დილით დაჭრილი სენდვიჩი. ერთ მხარეს იქნება სურნელოვანი ხორცის ფენა, მეორეზე შემწვარი ხახვი. შუაში იქნება ხორცის წვენში დასველებული რბილობი. მოდით გაერკვნენ უფრო დეტალურად, თუ როგორ უნდა საზ minced ხორცის croutons.
Ეს აუცილებელია
- - რძე ან წყალი - 2 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - კარაქი - 30 გ;
- - მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- - პური - 6 ნაჭერი;
- - დაფქვილი ხორცი - 250 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ დანაყილი ხორცი ძალიან მკვრივია, მაშინ მას ცივი წყალი დაუმატეთ. შემდეგ გახდება ნაცხი და რბილი - აი ის რაც გჭირდებათ. პურის ნაჭრის ერთ მხარეს მოათავსეთ 3 სუფრის კოვზი დაფქვილი ხორცი და ნაზად გაათბეთ.
ნაბიჯი 2
ნაცხის პურის ნაჭრები გააჩერეთ 4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გახეხილი ხორცი უკეთესად იკავებს. შემდეგ, პატარა თასში, გახეხეთ რძე და კვერცხი.
ნაბიჯი 3
სითბოს კარაქი და ზეთი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. წამოაყენეთ გახეხილი ხორცის ნაჭრები. ზემოდან დაასხით ცოტაოდენი კვერცხის მასა, გადაფინეთ მთელ ზედაპირზე. რძით გაზავებულ 1 კვერცხს შეუძლია შექმნას 12 კრუტონი.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ხორცის მხარე 4 წუთის განმავლობაში. როდესაც ქერქი გამოჩნდება, გადააბრუნეთ ნაჭრები და მოხარშეთ დამატებით 1,5 წუთი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 5
მზად croutons ერთად minced ხორცი უნდა ემსახურებოდეს დაუყოვნებლივ, სანამ ისინი ცხელი. ერთად რძე, ყავა, ჩაი, კომპოტი ძალიან გემრიელი იქნება.
