რა შეიძლება იყოს ნაყინს უკეთესი ზაფხულის ცხელ დღეს? საზაფხულო ცივი დესერტი აერთიანებს როგორც ნაყინს, ასევე ტორტს. ასეთი დესერტის მომზადება ისეთივე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა. რამდენიმე მოძრაობა და გამაგრილებელი დესერტი მზად არის.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ ვანილის ნაყინი
- - 300 გრ საიუბილეო ნაჭდევები
- - 100 გრ შედედებული რძე
- - 20 გრ კარაქი
- - 300 გრ ახალი კენკრა
- - 70 გრ შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცივი დესერტი ძალიან სწრაფად მზადდება. აიღეთ ფორმა, გაანადგურეთ საიუბილეო ნამცხვრები და კარგად გაანადგურეთ მკვრივი, თუნდაც ფენა.
ნაბიჯი 2
ნაყინი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ ფუნთუშების თავზე. მოაწყვეთ ნაყინის ნაჭრები ერთმანეთისგან ერთსა და იმავე მანძილზე.
ნაბიჯი 3
დატოვეთ ნაყინის ფუნთუშები თბილ ადგილას 20-30 წუთის განმავლობაში, რათა ნამცხვრები მთლიანად გაჟღენთილიყო. ამას შეიძლება ნაკლები დრო დასჭირდეს, მით უმეტეს, თუ ფორმას მზიან ადგილას განათავსებთ.
ნაბიჯი 4
დალაგეთ კენკრა, კარგად ჩამოიბანეთ და შემდეგ ჩაყარეთ ბლენდერში და გახეხეთ. კენკრის პიურე გადაიტანეთ ქვაბში ან ტაფაზე, დაუმატეთ შაქარი და მოხარშეთ გასქელებამდე. როგორც კი პიურე დაიწყებს შესქელებას, ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 5
შედედებული რძე კარაქით გაათბეთ, კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ კენკრის მურაბა ყალიბში, ნაყინის თავზე და შედედებული რძე. ფორმა მოათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
გაცივებული დესერტი შეიძლება დავჭრათ ნაჭრებად და მივიტანოთ.
