ზაფხულის ყველაზე გავრცელებული მკურნალობა, რა თქმა უნდა, ნაყინია. მე გთავაზობთ სახლში ხაჭოს ნაყინის ნამცხვრის დამზადებას.
Ეს აუცილებელია
- - ხაჭო - 500 გრ;
- - შედედებული რძე - 1 ქილა;
- - ნებისმიერი კენკრა და ხილი;
- - შაქარი - 3 ჭიქა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, ხაჭოს საცერში გადატანაა. თუ აღმოჩნდა, რომ ძალიან რთულია, მაშინ გაიმეორეთ ეს პროცედურა. შემდეგ ხაჭოს დაუმატეთ შემდეგი ინგრედიენტები: შედედებული რძე და შაქარი. კარგად აურიეთ ყველაფერი, შემდეგ სცემეთ მიქსერით. ეს აუცილებელია ისე, რომ მასაში არ იყოს სიმსივნეები.
ნაბიჯი 2
შეარჩიეთ ამ კერძისთვის ხილი და კენკრა თქვენი გემოვნებისა და სეზონის შესაბამისად, მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოცვი, მარწყვი ან ჟოლო. საჭიროების შემთხვევაში, ისინი კარგად უნდა გაირეცხონ და დაჭრიან.
ნაბიჯი 3
საცხობი კერძი გადააფარეთ საკინძავი ფილმით. დესერტი უნდა იყოს ასახული ფენებად, ანუ ხაჭოს მასა და კენკრა მონაცვლეობით. მორთეთ მიღებული კერძი, როგორც გსურთ, მაგალითად გახეხილი შოკოლადით. გაუგზავნეთ საყინულეში. იქ ის უნდა დადგეს მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში. ამოიღეთ გაყინული დელიკატესი ფორმიდან და თამამად მიირთვით სუფრასთან. ნაყინის ყველის ნამცხვარი მზადაა!
