ტკბილი, წვნიანი, ოდნავ ბლანტი ხურმა კარგად უხდება ნიგოზს. ამ ინგრედიენტებით შეიძლება გემრიელი რბილი ორცხობილის დასამზადებლად დამატებული სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი და ჯავზი.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 100 გრ ნიგოზი, კარაქი;
- - 2 ხურმა;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - ცოტაოდენი მიწის დარიჩინი და ჯავზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ხურმა, ამოიღეთ თესლი, გახეხეთ ბლენდერში, რათა მოხდეს გლუვი პიურე.
ნაბიჯი 2
გაცერით ფქვილი და გამაფხვიერებელი დიდ ღრმა თასში. დაამატეთ დაფქვილი დარიჩინი და ჯავზი.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი კვერცხით და გრანულირებული შაქრით. შეუთავსეთ ხურმის პიურესა და ფქვილის ნარევს. აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება. მომავალი ფუნთუშების ცომი მზად არის. რჩება კაკლის დამატება ცომში - შეგიძლიათ დაჭრათ ისინი მკვეთრი დანით ისე, რომ კაკალი იგრძნონ მზა ცომეულში, ან გახეხეთ ფქვილის მდგომარეობაში - ეს თქვენი შეხედულებისამებრ არის.
ნაბიჯი 4
ხელებით მზა ცომიდან ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები, განათავსეთ საცხობ ფორმაზე, წინასწარ დაფარული ზეთოვანი პერგამენტით. მიღებული ბურთები ოდნავ გაათბეთ. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ ცხარე ხურმის და კაკლის ორცხობილა 180 გრადუსზე, დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს როგორც ზემოთ, ისე ქვემოთ - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ღუმელზე და ბურთულების ზომაზე. თავად შეამოწმეთ ორცხობილის მზადყოფნა - მზა ორცხობილა უნდა იყოს ოქროსფერი და ოქროსფერი ყავისფერი. ფუნთუშა შეიძლება დაუყოვნებლივ მიირთვათ ან გაცივდეს და მოათავსოთ პლასტმასის ჭურჭელში.
